Mendimi i mënyrave për të përdorur mishin e mbetur të kripur nga Dita e Shën Patrikut? Përdoreni atë në vend të proshutës në Spaghetti Carbonara. Është thjesht e mrekullueshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota copëtuar
- viçi i kripur
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 spageti 16-ons paketë
- 4 vezë
- 1/2 filxhan krem të rëndë
- 2/3 filxhan djathi i parmezuar i integruar
Si ta Bëni
- Në një tigan të mesëm, mish viçi me kallamishte në vaj ulliri deri në crispy. Le menjane.
- Sillni një tenxhere të madhe të ujit në një çiban dhe kuzhinier spageti deri vetëm al dente, sipas drejtime paketë.
- Ndërkohë, kombinoni vezë, krem dhe djathë djathë në një tas të vogël dhe mundi mirë.
- Kur të bëhet makarona, rezervoni 1/3 filxhan ujë gatim, pastaj derdhni makaronat dhe kthejeni atë në tenxhere të nxehtë. Mundo në përzierjen e vezëve dhe viçin e kripur, duke hedhur me darë dhe duke shtuar ujë të gatshëm të gatuar, sipas nevojës, për të bërë një salcë. Shërbejeni menjëherë me më shumë djathë parmigiane, nëse dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 493 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 173 mg |
| sodium | 241 mg |
| karbohidratet | 58 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 20 g |