Supë Brokoli

Shtoni trupin në supë me yndyrë të ulët, duke përdorur patate dhe disa qumësht me yndyrë të ulët ose jo, pastaj pastroni supën në një blender. Kjo supë e brokolit me yndyrë të ulët e bën një drekë të shijshme dhe të kënaqshme.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 tsp
• vaj ulliri
• 1/2 qepë të mesme, copëtuar imët (rreth 3/4 copë)
• 1 kërcell selino, copëtuar imët
• 1 medium Yukon patate ari, i mbuluar me qime dhe i kubit
• 4 gota brokoli të freskëta, duke përfshirë rrjedh, copëtuar
• 2 gota të ulët natriumi, pule pa yndyrë ose supë me perime
• 1 1/2 filxhanë qumështi i papërpunuar

Si ta Bëni

1. Nxehtësia e vajit në nxehtësi mesatare në tenxhere supë ose furrë holandeze .
2. Butësisht lye qepë dhe selino për 3 deri në 4 minuta, deri qepë është zbutur. Shtoni patate dhe brokoli copëtuar, pasuar nga supë dhe qumësht. Sillni një çiban, pastaj zvogloni nxehtësinë, mbuloni dhe zierni për 20 minuta, derisa perimet të jenë të butë.
3. Lejo që supë të ftohet pak, pastaj transfero në një blender në 2-3 grupe, dhe përzihet derisa të qetë. Kthejeni supë në tenxhere dhe ngroheni butësisht derisa të jeni gati për të shërbyer.

Per Shërbyer: Kalorive 88, Kalorive nga Fat 16. Gjithsej Fat 1.8g (sat 0.3g), Kolesteroli 1mg, Natriumi 83mg, Karbohidrat 13g, Fibër 3.1g, Proteina 4.9g

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	142
Fat i shëndoshë	4 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	2 g
kolesteroli	6 mg
sodium	318 mg
karbohidratet	22 g
Fibër diete	4 g
proteinë	7 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)