Ananasi jo vetëm që ofron një shije të shijshme tropikale, por prodhon biftek më të butë të krahut që do të keni provuar ndonjëherë. Kombinimi i ëmbëlsisë acidike të ananas së bashku me soje të kripur punon në mënyrë të përkryer për këtë gjellë. Nëse nuk jeni një tifoz i ananas, atëherë papaja do të bëjë një zëvendësim po aq të shijshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1 deri në 2 kile / 450 deri në 900 g biftek kraharor
- 1 filxhan / 240 ml pineapple grimcuar
- 1/4 filxhan / 60 ml salcë soje
- 3 lugë / 45 ml sheqer kafe
- 1 lugë gjelle / 15 ml vaj perimesh
- 1 lugë çaji / 5 ml kripë deti
- 1 lugë çaji / 5 ml qepë pluhur
- 1 lugë çaji / 5 ml piper i zi
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml xhenxhefil pluhur
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml thekon piper (opsional)
Si ta Bëni
Vendoseni biftekë në qese plastike që mund të rivendoset. Kombino përbërësit e mbetur në enë të mesme plastike ose qelqi. Derdhni përzierje mbi bishtin e kraharorit. Duke përdorur jashtë një qese plastike, fshij me kujdes marinadën në të gjitha sipërfaqet e mishit. Lëshoni ajrin nga qesja, vulosni dhe vendosni në frigorifer për 4-12 orë.
Ngrohni skarë për ngrohje të lartë. Duke përdorur darë, hiqni bishtin e bishtit nga qese dhe vendosni në djeg. Hidhni marinadën.
Cook për dy minuta në anën e, Sigurohuni që të shikojnë për shpërthim-ups që marinadë përmban sheqer. Ulja e nxehtësisë në mes dhe kuzhinier për një shtesë 6-8 minuta për anën. Pasi mishi të ketë arritur dinjitetin e dëshiruar, hiqni nga nxehtësia dhe le të uleni për të paktën 5 minuta përpara se të presni. Mund të shërbehet me perime dhe oriz, ose shtuar në makarona, salads, sanduiçe, përfundon, apo edhe taco.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 360 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 119 mg |
| sodium | 1,154 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 43 g |