Kjo është një spageti pjekur me pulë të bërë me salcë të bardhë shtëpi, kërpudha dhe djathë për të shijuar.
Për të shkurtuar kohën e gatimit, përdorni mishin nga dy deri në tre pula rrotulluese ose përdorni 3 deri në 4 gota të shiritave të gjirit të pjekur të pjekur të gatshëm të gatshëm në shumicën e supermarketeve.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 pula (rreth 3 1/2 pounds secila, prerë)
- 12 ounces hollë spageti (thyer)
- 2 1/2 litra supë pule
- 1/3 filxhan vaj perimesh
- 1 filxhan qepë (copëtuar)
- 1 filxhan piper zile jeshil (ose të kuqe
- bell piper , copëtuar)
- 1 filxhan selino (copëtuar)
- 1 jar pimiento vogël (diced)
- 1 kërpudha të vogla (copëtuar, likuid rezervë)
- 6 lugë gjelle gjalpë
- 6 lugë miell me qëllim
- 2 gota qumësht
- kripë për shije
- piper i zi për shije
- 2 gota djathë (copëtuar, më shumë ose më pak për shije)
Si ta Bëni
Nxehtësia e furrës në 350 ° F. Gjalpë dy enët 2-quart tavë.
Në një furrë të madhe holandeze ose stok , mbulojnë pjesët e pulave me ujë. Sillni një çiban mbi nxehtësinë e lartë. Mbuloni, pakësoni nxehtësinë në të ulët, dhe gatuani për rreth 1 orë e gjysmë, ose derisa mishi është shumë i butë. Drain, rezervuar supë.
Kur pule është mjaft e freskët për të trajtuar, hiqni mishin nga eshtrat dhe pres. Hedhni kockat dhe lëkurën.
Vendosni supë në një tigan të madh (ose fshijeni tiganin që përdoret për pulën) me ujë të mjaftueshëm për të bërë rreth 2- 1/2 litra, kuzhinierini spagetin e thyer pas drejtimeve të paketimit.
Rezervoni 1 filxhan të supë dhe lëreni spagetin.
Në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, ngrohni vajin e perimeve; saute qepë, piper, dhe selino. Le menjane.
Derdhni kërpudhat, duke rezervuar lëngun.
Në një tigan mbi ngrohjen mesatare, shkrihen 5 lugë gjelle gjalpë. Shto miellin dhe kuzhinier, nxitje, për 2 minuta. Gradualisht shtoni 2 gota qumësht, 1 filxhan supë dhe lëngun nga kërpudhat. Cook, nxitje, deri thickened. Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper, sipas nevojës.
Kombinoje spagetin e drenazhuar dhe pulën e copëtuar në një tas të madh. Shtoni perime të pjekura, pimiento, kërpudha dhe salcë të bardhë. Përzihet mirë.
Kthehuni në pjatat e përgatitur të pjatave.
Në këtë pikë, ju mund të mbuloni dhe ngrini tavanin ose piqni ato. Ose piqni një dhe ngrini një për një ditë tjetër.
Piqni deri sa të nxehtë dhe me flluska, rreth 30 minuta. Top me djathë integruar dhe kthehet tavë në furrë për të gatuar vetëm derisa djathi ka shkrirë.
Nga Sally "Kjo ishte specialiteti i tezes time dhe unë gjithmonë kam një grumbull prej tij në frigorifer për" emergjencat ". Nuk më pëlqen makarona, si rregull, por unë e kam dashur gjithmonë këtë.
Kjo do të bënte një pjatë të madhe. Bëni një për një drekë dhe një tjetër për familjen tuaj ".
Shënim : Shkrini një tavë të ngrirë brenda natës në frigorifer, pastaj piqni për 10 deri në 20 minuta më shumë se udhëzimet e recetave.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Pulë me salcë krem me hudhër
Chicken dhe Penne Pasta Casserole
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1015 |
| Fat i shëndoshë | 60 g |
| Fat i ngopur | 18 g |
| Fat i pangopur | 25 g |
| kolesteroli | 289 mg |
| sodium | 23,315 mg |
| karbohidratet | 23 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 91 g |