Kjo marinadë është mjaft e trashë për t'u ngjitur në sipërfaqen e Turqisë. Petëzoni mbi sipërfaqen dhe sigurohuni që gjeldeti të jetë i veshur në mënyrë të barabartë dhe aroma e ëmbël e sinapit do të fundoset për të krijuar një shije të butë por të dukshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2/3 filxhan / 160 ml vaj
- 1/4 filxhan / 60 ml lëng limoni
- 1/4 filxhan / 60 ml mjaltë
- 1/4 filxhan / 60 ml mustardë (kokërr-grurë, kafe)
- 2 karafil hudher (grirë)
Si ta Bëni
1. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe lëvizni së bashku derisa të qetë.
2. Metoda më e mirë për marinimin e një gjeldeti është përdorimi i një qese plastike të sigurtë të ushqimit. Shtjellni turqinë me marinadën duke përdorur një furçë ose me dorë. Puna e marinadës mbi të gjithë sipërfaqen, brenda dhe jashtë. Vendoseni gjeldetin në qesen plastike dhe mbyllni. Ftoheni për 10 deri në 20 orë.
3. Pas marinimit, hiqni gjeldetin nga qese duke lejuar që marinada e tepërt të kullojë.
Hidhni tejkalimin.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 51 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 71 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |