01 nga 05
Filloni me basil të freskët
Fresh Basil. Molly Watson Një bythë e basil bën një garniturë të mrekullueshëm, duke shtuar ngjyrën e saj të gjelbër të thellë dhe të shkëlqyeshme me të kuqe të ndritshme dhe yellows të verës prodhojnë. Është gjithashtu një mënyrë e mrekullueshme për të shtuar shijen e barishtores thellësisht aromatike të basileve në enët. Përdoreni atë për të nxjerrë në pah ëmbëlsinë e domateve, specat ose frutave të verës. Shtoni atë për të balancuar earthiness e patellxhan ose panxhar. Mash atë në një gjalpë të përbërë për aromë dhe ngjyrë.
Krijimi i shiritave mjaft të vegjël është shumë lehtë nëse e dini metodën e mëposhtme të thjeshtë. Ju do të dëshironi të filloni, sigurisht, me bazilikën më të freskët, me gjethe të gjelbra të gjelbra (ose të paktën jo shumë dulling, bruising, wilting, ose blackening). A keni basil që nuk jeni gati gati për t'u përdorur? Mëso mënyrën më të mirë për të ruajtur bazilikën e freskët .
02 nga 05
Stack Basil Leaves
Stacked Basil. Molly Watson Pick off basil lë të freskëta nga rrjedhin. Vë ato të sheshtë dhe gjatësi para jush. Vendosni gjethe të tjera në krye. Ju lehtë mund të punoni me deri në rreth 8 në një kohë.
03 nga 05
Roll lë Basil
Rolling Basil Leaves. Molly Watson Përdorni majat e gishtave për të kuptuar buzën e gjatë të pemës së gjetheve të basilit më të afërt për ju dhe të filloni të rrokulliset gjethet. Ju dëshironi një paketë të mirë të ngushtë puro në formë puro. Ky është çelësi për prerjen e një byrynxhykësh të bukur pasi që e bën të lehtë prerjen e gjetheve në mënyrë të pastër dhe në mënyrë të barabartë në slivers që përputhen.
04 nga 05
Pritini Basil lë në thonjtë e hollë
Slicing Basil në byrynxhyk. Molly Watson Përdorni një thikë të mprehtë për të ulur basilin e bundled në feta të holla, të cilat menjëherë do të bien në shirita të bardha, delikate, aromatik të gjelbërt.
Këshillë # 1: Një thikë e mprehtë e bën këtë shumë më të lehtë dhe e mban basilin të mos bruizohet dhe të zihet kur të shkurtoheni.
Këshillë # 2: Jini të kujdesshëm për të mbajtur majat e gishtave tuaj duke mbajtur bundled gjethe bëra nën kështu që ju nuk aksidentalisht prerë ato me gjethe.
05 e 05
Përdorni byrynxhyk Basil për shije dhe garniturë
Basil byrynxhyk. Molly Watson Përdorni byrynxhyk basil për të shije dhe / ose garniturë enët. Sasi atë në supave, hedh atë në krye të salads, llokoçis atë në ulet, ose vetëm ajo përdoret për të dekoroj një pjatë. Është një mënyrë e thjeshtë për t'i bërë përshtypje mysafirëve!
Vini re se teknika e përdorur për basil mund të aplikohet në mënyrë të barabartë me barëra të tjera, arugula, spinaq ose me të vërtetë ndonjë gjethe jeshile.
Vetëm për rekord, disa mënyra të preferuara për të përdorur byrynxhyk basil përfshijnë:
- Caprese Pasta hedh makarona të nxehtë me domate të pjekur, pjesë të mozzarellës së freskët të butë, dhe shirita të basileve të freskëta për një shpërthim aromë aromatike verore.
- Sallatë misri domate Basil shfrytëzon aromën e basilit të freskët për të kompensuar dhe nxjerrë në pah ëmbëlsinë e misrit të ëmbël të freskët dhe domate të pjekur, me lëng.
- Sallatë patellxhan Basil përdor basil të freskët për të shndrit shijen e thellë të patëllxhanit të pjekur ose të pjekur në skarë në një efekt të mrekullueshëm.
- Sallata e domate Mozzarella njihet gjithashtu si Sallata Caprese - nje perzierje e thjeshte e domate me feta, mozzarellat dhe baziliku i tharte me vaj ulliri dhe te spërkatur me kripë.
Disa ide të tjera:
- Bëj një copë bukë të thekur me domate të freskëta të copëtuara, një rreshqirë me vaj ulliri dhe një shishkë të shëndetshme me byrynxhyk të basileve për një bruschetta të lehtë të përkryer si meze, meze, apo edhe një drekë të lehtë nëse ha mjaft prej tyre.
- Përdorni disa fijet e byrynxhykëve të basileve për të ngritur një sipërfaqe të sheshtë të çdo supë të butë të nxehtë apo të ftohtë.
- Merrni ndonjë pizza, nga shtëpi në të ngrirë, në nivelin e ardhshëm duke e spërkatur atë me disa byrynxhyk basilik para se të shërbeni.