Nëse jeni duke bërë Carne Asada apo jo, kjo është një marinadë e madhe për shumicën e mishrave, sidomos viçi. Acidi nga lëngjet e agrumeve do të tenderojë shkurtimet më të forta të mishit dhe tequila do t'i japë një shije unike.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan / 60 ml tequila
- 1/4 filxhan / 60 ml lëng limoni
- 1/4 filxhan / 60 ml lëng portokalli
- 2-4 karafil hudher (grimcuar)
- 2 lugë çaji / 10 ml qepë pluhur
- 1 lugë çaji / 5 ml qimnon (pluhur)
- 1 lugë çaji / 5 ml pluhur djegës (butë)
- 1 1/2 lugë / 7,5 ml kripë
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i zi
Si ta Bëni
1. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas xhami ose plastike, dhe përzieni tërësisht.
2. Marihuani viçi për 4 deri në 8 orë, mish derri dhe shpezë për 2 deri në 4 orë, dhe ushqim deti për jo më shumë se 20 minuta në një qese zip-top në frigorifer. Nëse e bëni marinadën një ditë përpara dhe e ulni në frigorifer, flavors do të kenë më shumë kohë për të kombinuar.