Çfarë mund të bënte muffins më të mirë? Add çokollatë dhe gjalpë badiava, natyrisht! Muffins Gjalpë Kikirik Çokollatë është një recetë e shijshme dhe e pasur për bukë të shpejtë për mëngjes, darkë dhe snacks. Dhe muffins janë të mbuluar me një ganache bërë me çokollatë të shkrirë dhe gjalpë badiava.
Këto muffins mund të jetë ëmbëlsirë, ose një mrekullueshme pas shkollës trajtojnë për fëmijët. Kjo recetë është bërë më shumë si një tortë në vend të një bukë të shpejtë, gjë që e bën cilësi shumë të butë dhe delikate, ndryshe nga një kifle, e cila ka një cilësi më të hapur dhe të përtypur. Nëse doni të bëni më shumë muffins, mos dyfishoni recetë; dyfishimi i recetave të pjekjes mund të jetë i ndërlikuar dhe rezultatet mund të mos jenë aq të mira. Duhet vetëm të bëni dy ose më shumë tufa. Por kjo nuk do të marrë shumë kohë, sepse kjo recetë është shumë e lehtë.
Sigurohuni që të kuptoni testet e doneness kur piqni. Këto muffins duhet të pranverës kur ju prekni ato në qendër, lehtë, me një majë të gishtave. Ftojeni ato në racks tela; ata janë të mrekullueshëm ngrënë të ngrohtë, ose ju mund të le të ftohtë krejtësisht. Dyqani muffins në një enë hermetik në temperaturë dhome deri në 4 ditë. Ata nuk do të zgjasin aq gjatë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan gjalpë badiava
- 1/3 filxhan gjalpë (zbutur)
- 3/4 sheqer filxhan (kafe)
- 1/4 filxhan sheqer
- 2 vezë
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1-3 / 4 gota miell
- 1/4 filxhan solide kakao
- 1-1 / 2 teaspoons pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 2/3 filxhan qumësht
- 1-1 / 2 filxhanë çokollatë
- 2 lugë gjalpë badiava
Si ta Bëni
1. Ngroheni furrën në 350 gradë F.
2. Rreshtoni 12 gota me kifle me veshje letre dhe vendosni mënjanë.
3. Në një tas të madh, kombinoni 1/2 filxhan gjalpë badiava dhe gjalpi i zbutur dhe mundi mirë derisa të kombinoheni. Shtoni sheqerin ngjyrë kafe dhe sheqerin dhe mundeni derisa përzierja është e lehtë dhe me gëzof. Shto vezë dhe vanilje dhe mundi mirë për një minutë tjetër.
4. Në një sifter ose një sitë, kombinoni miellin, kakaon, pluhurin e pjekjes dhe sodën e pjekjes.
Shoshoni në përzierjen e gjalpës së badiave; shtoni qumështin, dhe llokoçisni derisa të qëlloni të qetë. Dele në një filxhan çokollatë.
5. Lugë të qëlloj në gota përgatitur kifle, duke plotësuar çdo një rreth 3/4 plotë.
6. Piqem muffins për 20 deri në 25 minuta ose derisa muffins pranverë përsëri kur prekur lehtë në qendër. Hiqini muffins nga kallaji kifle për raftet tela për të ftohur.
7. Në një tas të vogël të kombinuar 1/2 filxhan çokollatë patate të skuqura me 2 lugë gjalpë badiava; mikrovalë në fuqi të mesme për 1 minutë, pastaj hiqni dhe llokoçisni deri sa të qetë. Ngrini muffins.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 351 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 53 mg |
| sodium | 348 mg |
| karbohidratet | 36 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 7 g |