Bëni kuptim nga vlerësimet e BTU për blerjen tuaj të ardhshme me gaz
Tradicionalisht na është thënë që ju duhet të kërkoni një skarë që prodhon rreth 100 BTU për inç katror. Për fat të keq, ky rregull thjesht nuk zbatohet më. Çfarë ka rëndësi, kur është fjala për grills dhe BTUs, është se sa e nxehtë merr skarë, jo sa karburant djeg. Pra, a ka një vlerësim BTU të skive të vërtetë për të të treguar asgjë?
Vlerësimi BTU është prodhimi maksimal i djegësve primar ose kryesor, ato ndezësit nën grykën e zierjes që përdorni në të vërtetë për tiganisje.
Kjo nuk është prodhimi BTU i ndezësit anësorë, sobave me rrotisje, sobave të duhanit, tharësave etj. Disa prodhues dhe shitës me pakicë përpiqen t'ju mashtrojnë duke menduar se një skarë është shumë më e fuqishme se sa duke i hedhur së bashku të gjithë këta furrë. Sa për pjesën inç katror, unë jam duke folur për madhësinë e grilës kryesore gatim. Kjo nuk përfshin raftet e ngrohjes dhe sipërfaqet e tjera të gatimit mbi ose jashtë sipërfaqes së skarës. Përsëri, disa prodhues dhe shitës me pakicë përpiqen të grumbullojnë këto matje së bashku për t'ju bërë të mendoni se po bëni një pjekje më të madhe sesa jeni në të vërtetë.
Power Vs. efikasitet
Një djeg i paefektshëm, ai që nuk mund të mbajë nxehtësinë që gjeneron, një me përbërës të lehtë, ka nevojë për një prodhim më të lartë BTU, në mënyrë që të mund të ngrejë një biftek në kohën që prisni. Një djegë e mirë është e rëndë, pjesët metalike të tij, veçanërisht gratat e gatimit, ngrohin dhe mbajnë atë nxehtësi. Një skarë e mirë ka shporeta të vogla për të lejuar një sasi të kontrolluar të rrjedhjes së ajrit nëpër skarë, duke mbajtur në nxehtësi kështu që nxehet shpejt në një temperaturë të lartë.
Përjashtimi nga infrakuqe
Grilat infra të kuqe , sigurisht, janë të ndryshme. Ndërkohë që nxehtësit e një vule standarde të gazit ngrohin dhomën e gatimit nëpërmjet konvekcionit, një skarë me infra të kuqe konverton nxehtësinë e ndezësve të saj në energji rrezatuese. Kjo e bën grurin e gazit infra të kuqe më efikas në mënyrë që ata të kenë më pak BTU për inç katror.
Sa shumë BTUs
Në ditët e vjetra, 100 BTUs për inç katror ishte ndoshta në anën e ulët. Këto ditë, grilat janë projektuar në mënyrë më efikase dhe zakonisht nuk kanë nevojë për një prodhim të lartë. Për një skarë me gaz standarde, unë rekomandoj që të shikoni se si kapak i përshtatet trupit. Nëse është një përshtatje e ngushtë dhe komponentët, si gratet gatim, janë të rënda vuaj duhet ngrohjes nxehtë dhe të shpejtë me një vlerësim BTU prej 80-100 për inç katror. Për një skarë me infra të kuqe, të njëjtat rregulla zbatohen, por BTU duhet të jetë më shumë në intervalin 60-80. Natyrisht, grilat do të jenë në të gjithë shkallën, por nëse shikoni në këto vargje ju me siguri do të gjeni një skarë me gaz që bën punën e saj.
Shumë e lartë ose shumë e ulët
Një djeg me një BTU me të vërtetë të lartë për inç katror ndoshta është fshehur diçka. Kapaku mund të jetë i hollë, grilat e lehtë ose mbrapa e hapur. Këto janë grila të gazit për të shmangur. Nëse një skarë është e ulët në vargun e BTU atëherë zakonisht do të ketë kohë të ngadalshme të nxehjes dhe rikuperimit (koha e rikuperimit është koha që duhet për një skarë të kthehet deri në nxehtësinë e plotë pasi ta mbyllni kapakun).