Slow-Cooker Mjaltë Mustardë Derri Recipe Tenderloin

Ky fileto derri i mjaltit të mjaltit është një recetë e lehtë dhe tenxhi i ngadalshëm bën gatim një erë.

Filizat e mishit të derrit kombinohen me një shumëllojshmëri të seasonings të thjeshta dhe një salcë ëmbël-salcë bërë me mjaltë, mustardë, sheqer kafe dhe disa uthull balsamic ose musht.

Shërbejeni copëzën e butë dhe të shijshme të mishit të derrit me oriz ose patate të pjekura së bashku me pjatën ose sallatë të preferuar të familjes suaj.

Cookerët më të rinj kanë tendencë të gatuajnë më shumë se modelet e vjetra. Nëse keni një model më të vjetër, mund të dëshironi të rritni kohën e gatimit. Kjo prerje e mprehtë e mishit të derrit mund të bëhet e thatë nëse gatuar shumë kohë.

Shiko gjithashtu
Mish derri me barishte me barishte dhe gjalpë Mustardë Recipe
Mustardë dhe hudhër

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 kilogramë fileto derri (2 fileto, 1 kile secila)
• Kripë dhe piper, për shije
• 1 hudhër të vogël karafil, të grirë
• 4 lugë kokrra kokërr Dijon mustardë ose vend-style mustardë
• 2 lugë mjaltë
• 2 lugë sheqer të lehta ose të errët kafe
• 1 lugë gjelle uthull molle ose uthull balsamic
• 1/2 lugë çaji gjethe të thata gjethe, u shpërbë
• 1 lugë gjelle miell misri
• 1 lugë gjelle ujë të ftohtë

Si ta Bëni

1. Lani dhe shkurtojeni (shih se si të shkurtoheni një fileto derri, poshtë) mishin e derrit dhe mbështilleni me peshqir letre. Sasi e vogël e mish derri lehtë me kripë dhe piper.
2. Vendi derri në tenxhere të ngadaltë.
3. Në një tas të vogël, kombinoni hudhër, mustardë, mjaltë, sheqer kafe, uthull dhe trumzë. Hidh përzierje derdh mbi mish derri. Kthejeni copëza të hollë në pallto.
4. Mbulo tenxhere dhe kuzhinier në LOW për rreth 5-7 orë, ose në HIGH për rreth 2 1/2 deri 3 1/2 orë.

1. Hiqeni derr në një pjatë, mbuloni me fletë metalike dhe mbani të ngrohtë.
2. Derdhni lëngjet në një tigan dhe i çoni në një valë mbi nxehtësinë e lartë. Ulja e ngrohjes në mes dhe vlim për rreth 3 deri në 5 minuta, ose deri sa reduktohet me rreth 1/3.
3. Kombinoje miellin e misrit dhe ujin e ftohtë dhe futje në lëngjet e reduktuara dhe kuzhinier për 1 minutë më shumë ose derisa të trashësohet.
4. Shërbyer mish derri të feta me lëngje të trashë së bashku me oriz ose patate dhe perime steamed.

Si për të kufizuar një derri derri

Lëkura argjendi që mbulon fileto do të hiqet sepse është e vështirë, nuk shpërndahet dhe zvogëlohet si gatuan. Ja se si ta bëni këtë.

• Përdorni një thikë të mprehtë. Rrëshqisni majën e thikës nën lëkurën e argjendtë rreth 1 inç nga fundi i saj.
• Kapni lëkurën e liruar - një peshqir letre në dorë do t'ju ndihmojë të mbani lëkurën të rrëshqisni - ndërsa rrëshqitni thikën poshtë filxhanëve, duke u kujdesur që të mos e prerë mishin.

variacion

• Fetë një qepë të mesme dhe shpërndani feta mbi fundin e tenxhere të ngadalshëm para se të shtoni fileto derri.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	343
Fat i shëndoshë	9 g
Fat i ngopur	3 g
Fat i pangopur	4 g
kolesteroli	126 mg
sodium	264 mg
karbohidratet	20 g
Fibër diete	1 g
proteinë	44 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)