Teknologjia e vjetër mund të jetë përgjigja që kërkoni
Për dekada me radhë, mençuria konvencionale e industrisë së gazit ishte se drippings bie në një sipërfaqe të nxehtë do të prodhonte tym që do të shijonte ushqime duke siguruar një përvojë më autentike në tiganisje. Kjo pengesë ishte bërë në mënyrë tipike me një shtresë të briketa qeramike ose shkëmbinj lavash të nxehta nga ndezësit në një temperaturë shumë të lartë, që do të avullonin çdo drippings që ra mbi të. Problemi ishte, nëse kjo barrierë nuk u zëvendësua në mënyrë periodike, grumbullimet e akumuluara do të shkaktonin probleme të ndezura .
Pra, industria u kthye në menaxhimin e yndyrës në vend të djegies së yndyrnave.
Tani, në vend të një pengese shkëmbore, ka "tenda ngrohje" metalike, të cilat janë pjesë angled që përshtaten mbi djegësit për të parandaluar drippings nga arritja e tyre. Kjo kanalizon yndyrat poshtë përmes skarë në një tigan mbledhjeje. Kur bëhet siç duhet, kjo zvogëlon shpërthimet dhe sa shumë puristë do të ju tregojnë, gjithashtu zvogëlon shijen. Është për këtë arsye që ne kemi marrë një rrjedhë të vazhdueshme të pyetjeve rreth grilave të gurit të lavës dhe ku t'i gjejmë. Përgjigjja është se disa grila janë bërë me çdo lloj barriere shkëmbore dhe ato pak që janë, kanë tendencë të jenë shumë të shtrenjta.
Kthehu në Ditët e Vjetër të Vjetër
Pra, çfarë bëni nëse doni të ktheheni në ditët e mira të vjetra të skarës së lavës pa blerë një që është 20 vjeç? Konvertimi i një vuaj me gaz në shkëmbinjtë e lavës nuk është e vështirë. Dy gjëra që duhet të dini para se të bëni. Së pari, modifikimi i një skarë mund të anulojë garancinë, prandaj duhet të jeni të vetëdijshëm se marrja e pjesëve të zëvendësimit mund të jetë një problem nëse bëni ndryshime.
Së dyti, konvertimi nga tenda e ngrohjes në shkëmbinjtë e lavës mund të çojë në më shumë flakërime, prandaj mos i hidhni tenda të ngrohjes në rast se keni nevojë të riktheheni.
Bërja e kalimit
Për fat të mirë, konvertimi në shkëmbinjtë e lavës është e lehtë. Të gjitha që ju nevojitet është një tela prej metali që përshtatet në skarë dhe një çantë me shkëmbinj lavë. Hiqni çadrat e ngrohjes metalike ose pengesa me të cilën ka hyrë.
Vendosni në grilën e re dhe shpërndani në mënyrë të barabartë gurët lavë. Shkëmbinjtë duhet të lënë hapësirë të mjaftueshme për ajër që të rrjedhë, por të mbulojë djegiet për t'i mbrojtur ato nga drippings.
Qëllimi është për të gjetur grilën e duhur të mesme që do të përshtatet në trupin e skarës midis zjarrit dhe zierësit. Kjo duhet të ulet në kllapa që mbajnë çadrat e ngrohjes në vend. Shanset janë që ju mund të gjeni grate keni nevojë online duke matur trupin vuaj dhe duke bërë një kërkim për grilë vuaj dhe matjet. Shumë dyqane që shesin pjesë vuaj mund të kenë vetëm atë që ju duhet në magazinë për nën njëzet dollarë. GrillPro, një nga kompanitë e mëvonshme për prodhim, bën një grilë universale që përshtatet me shumicën e grilave të gazit .
Alternativa ndaj Lava Rocks
Natyrisht, ju nuk duhet të përdorni gurët lavë. Ka një numër të briketa dhe pllakave qeramike (si pllakat "Sheshi pa Flare") që mund të kryejnë të njëjtin funksion në skarë. Kjo premisë sugjeron një zvogëlim të shpërthimeve (ne nuk po bëjmë asnjë premtim) dhe më mirë edhe ngrohjen Pra, nëse nuk jeni të kënaqur me gatimet tuaja të gazit, mund të doni të jepni një provë të tillë. Një çantë me shkëmbinj lavë dhe një shkëmb për grilën tuaj nuk duhet t'ju kushtojë më shumë se tridhjetë dollarë.