Kjo mish pule është një kombinim themelor i mishit të tokës, thërrime bukë, dhe seasonings. Llak i thjeshtë me ngjyrë kafe e bën atë të dalë jashtë, dhe është absolutisht e shijshme me patate pure dhe perime të avulluara.
Ose të shërbejë feta meatloaf mbi feta të bukës me lëng mishi për sanduiçe pabesueshëm hapur-fytyrë. Shtoni disa domate feta për një drekë të kënaqshme.
Përdorni një kavanoz me mish lope të përgatitur me mish lope ose bëni lëng mishi me dy zarfa të përzierjes me lëng mishi të thatë ngjyrë kafe. Ose përdorni përzierjen e kërpudhave ose qepë me lëng mishi.
Related: Meatloaf me gllënjkë Barbecue
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 pounds 85% viçi të ligët terren
- 3/4 lugë çaji kripë ose
- përzierje kripë e kalitur , ose një përzierje kreolesh
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- 2 të mëdha
- vezë, rrahur lehtë
- 1/2 filxhan
- thërrime të buta bukë *
- 1/3 filxhan qumësht
- 1 lugë çaji salcë Worcestershire
- 1/4 filxhan qepë të copëtuar imët
- 1/4 lugë çaji tharë fletë trumzë, shkatërruar
- 1 kavanoz (12 ounces) përgatitur lëng mishi ngjyrë kafe ose dy zarfe (.87 ounce secila) të përzierjes me lëng mishi të thatë
Si ta Bëni
- Mix viçi terren, kripë, piper, vezë, crumbs bukë, qumësht, Worcestershire, qepë, trumzë, dhe rozmarinë. Pako në një copë bukë ose formë në një copë bukë të njomë ose të petëzuar me letër varaku dhe vendoseni në një fletë të pjekjes së petëzuar të mbështjellur lehtë me fletë, si p.sh. Piqeni në 350 F për 1 orë dhe 10 minuta.
- Rreth 15 minuta para se të mishit të pjekur të bëhet pjekje, ngrohni kavanozin ose mund të lëng mishi në një tigan ose përgatitni lëng mishi sipas udhëzimeve në paketimet e përzierjes me lëng mishi të thatë.
- Lëreni copëtimin e mishit për 10 minuta para se të presni.
- Fetë e mishit dhe të shërbejë atë me lëng mishi, së bashku me patate dhe një perime anën ose sallatë.
* Këshillë e shpejtë: Bëni thërrimet e bukës në përpunuesin e ushqimit me bukën tuaj të përditshme dhe mbani ato në një qese për ruajtjen e ushqimit në frigorifer. Ju gjithmonë do të keni crumbs bukë kur keni nevojë për to për mish pule, burgers, tavë rrobash, dhe shumë përdorime të tjera.
Këshilla
- Nëse bëni shpesh mish pule, merrni parasysh një pate me mish. Ai përfshin një insert që e mban mishin nga drippings yndyrë. Ose me kujdes thithni yndyrën e tepërt rreth 10 minuta përpara se mishi të ketë mbaruar pjekjen.
- Çfarë bëni me yndyrën e tepërt? Mbani një kavanoz të mbyllshëm ose mund të përdorni për yndyrat dhe drippings. Kur është e plotë, hidheni atë në plehra. Mos u tundo ta derdhni derdhjen ose ju - dhe ndoshta fqinjët tuaj - mund të përfundoni me kullota të bllokuara.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 405 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 219 mg |
| sodium | 1.291 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 40 g |