Oregano, hudhër, dhe domate shije këtë gjellë të shpejtë dhe të lehtë pjatë. Shërbejeni pulën me makarona ose oriz për një vakt të shijshëm të përditshëm. Përdorni domate të freskëta ose domate të konservuara me cilësi të mirë në këtë recetë.
Përdorni një pulë të prerë, të gjithë këmbët e pulës, kofshët, ose kockat e pulave në këtë recetë. Ka receta të tjera në qoftë se ju preferoni pa kocka pule tuaj .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 deri në 3 £ copa pule
- 3 deri në 4 lugë vaj vegjetal
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 1 hudhër karafil, i grirë
- 2 domate të freskëta, diced, ose 1 mund (14.5 ounces) me cilësi të mirë domate të diced
- 1 mund (4 ounces) feta kërpudha me lëng
- 1 lugë çaji kosher kripë
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- 1 lugë çaji oregano të thata të shkrirë, ose 1 lugë gjelle oregano të freskët të copëtuar
- 1 lugë gjelle majdanoz me copëtim të freskët, opsional
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit në një pan të rëndë, të thellë saute ose furrë holandeze; shtoni copat e pulave dhe kafe mbi nxehtësinë mesatare.
- Shto qepë dhe hudhër në pulë dhe pastaj gatuaj për 3 minuta. Shto domate, kërpudha, kripë kosher, piper, dhe rigon.
- Mbulo dhe kuzhinier mbi ngrohje të ulët për 30 deri në 40 minuta, ose derisa pula është e butë dhe e gatuar tërësisht. Për të testuar pulën për dhimbje, futni një termometër të lexuar menjëherë në pjesën më të trashë të mishit. Duhet të regjistrohet të paktën 165 ° F.
- Organizoni pulën në një pjatë shërbyese me salcë. Sasi e vogël me majdanoz të freskët të copëtuar, nëse dëshironi.
variacionet
- Shtoni 1/2 piper i copëtuar së bashku me qepë.
- Përdorni kërpudha të freskëta në vend të konservuar. Saute me ato me qepë.
- Shtoni rreth 1/4 filxhan verë të kuqe të thatë dhe një gji me domate për një pjatë të stilit hunar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1052 |
| Fat i shëndoshë | 62 g |
| Fat i ngopur | 15 g |
| Fat i pangopur | 28 g |
| kolesteroli | 308 mg |
| sodium | 944 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 101 g |