Stufa e ngadaltë është një mënyrë e shkëlqyer për të gatuar një rosto në enë. Ky gatim i lehtë i ngadalshëm, recetë e gatuar me mish viçi nga Lori është e gatuar me një salcë Barbecue në shtëpi . Përdorni një pjekje të pa kockuar të përkulur ose një pjatë të ngjashme të prerë në këtë recetë.
Mish viçi është i mrekullueshëm i copëtuar dhe ka shërbyer në buns me coleslaw dhe salcë shtesë. Bëni këtë mish viçi dhe merrni atë në një parti apo ngjarje të pasme. Për shkak se bën servings disa dhe është gati pa duar, është një pjatë e shkëlqyer për të bërë për familjen që viziton. Nëse është më shumë se familja juaj mund të hani, ngrini mbetjet për një ditë tjetër.
Ashtu si mishi i derrit të tërhequr, Barbecue mish i copëtuar mund të përdoret në pjata të tjera. Hidhni një sy në këto përdorime krijuese për mish derri të tërhequr për të marrë disa ide.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 gota ketchup
- 1/4 filxhan sheqer kafe
- 1/4 filxhan uthull të kuq verë (ose uthull musht)
- 2 lugë Dijon mustardë
- 1 lugë gjelle salcë Worcestershire
- 1/2 deri 1 lugë çaji aromë tymi të lëngshme (për shije)
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
- 1/4 lugë çaji hudhër pluhur
- 4 kilogramë pjekje pa kocka
- Opsionale: buns ndarë sanduiç
- Opsionale: koleslaw, i butë ose i bazuar në uthull
Si ta Bëni
- Kombinoje ketchup, sheqer kafe, uthull, mustardë Dijon, salcë Worcestershire dhe tym lëngshme në një tas. Llokoçis në kripë, piper dhe pluhur hudhër. Vendoseni rosto në tenxhere të ngadalshëm; derdhni përzierjen e ketchup mbi rosto braktisur. Cover dhe kuzhinier në të ulët për 8 deri në 10 orë.
- Hiqni rosto nga gatimi i ngadalshëm dhe copëtoni me një pirun; kthehu në tenxhere të ngadalshëm, llokoçis, dhe vazhdo gatim për rreth 1 orë më gjatë.
- Shërbyer viçi copëtuar në sanduiç buns me patate të skuqura dhe slaw ose shërbejnë atë së bashku me sallatë patate, coleslaw, dhe misri të tjera në kalli.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 760 |
| Fat i shëndoshë | 32 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 271 mg |
| sodium | 824 mg |
| karbohidratet | 27 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 89 g |