Kjo viçi i lehtë për Barbecue i tenxhere me lëng mishi është një çast për të bërë në tenxhere të ngadalshëm. Nëse bie shi dhe nuk mund të gatuash, kthehu në tenxhere të ngadaltë! Një salcë e lehtë e Dr Pepper është salcë për përsosmëri. Shërbyer viçi copëtuar në sanduiçe me coleslaw dhe salcë shtesë.
Pjata e qymyrgurit është e përkryer për këtë viç, por mos ngurroni të cook it në një furrë holandez të mbuluar në një furrë 275 F preheated për rreth 5 orë. Pjekja duhet të jetë shumë e butë dhe e lehtë për t'u copëtuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pjata e pa kocka, mandrinë e ligët, pjata e mishit, ose raundi i lartë, rreth 4 kilogramë
- 1/2 filxhan me ujë
- 1 1/2 gota ketchup
- 1 1/4 gota cola ose Dr Piper
- 3 lugë Salcë Worcestershire
- 2 lugë mustardë të përgatitur
- 1 lugë gjelle aromë tymi të lëngshme
- 1/4 lugë çaji salcë Tabasco
- 8 buns sanduiç të ndarë
Si ta Bëni
- Vendoseni pjekjen e tenxhere në tenxhere të ngadalshëm me ujë me gjysmë filxhan.
- Mbulo dhe kuzhinier me LOW për 10 deri në 12 orë, deri në shumë tender, ose LARTË për rreth 5 deri në 6 orë).
- Drain dhe hidhni lëngjet.
- Hiqni mishin; copë copa me forks. Hidhni yndyrën.
- Vendoseni viçin e copëtuar në tenxhere të ngadalshëm dhe llokoçisni me ketchup, cola, mustardë, aromë tymi, dhe Tabasko .
- Mbulo dhe kuzhinier në LARTË për 1 orë më shumë.
- Shërbejeni në buns të ndara ose të ngrohta.
Shërben 8.
variacionet
- Zëvendëso përbërësit e salcit me rreth 2 filxhanë të salcës tuaj të preferuar të Barbecue tregtare.
- Shto 1 qepë të madhe me feta në tenxhere të ngadalshëm para se të shtoni viçin.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni