Këto brinjë të mishit të vendit janë të ngadalshme gatuar në përsosmëri me një përzierje të shijshme salcë. Salcë e stilit aziatik është një kombinim sublim i mjaltit, salcës soje, xhenxhefil dhe hudhër. Disa uthull shton aromë të ëmbël-kosi, dhe ketchup i jep trupin e salcës.
A jeni gjithmonë në kërkim të mënyrave për të shtuar perime në dietën e familjes suaj? Shkoni përpara dhe shtoni disa karrota feta ose shkopinj në tenxhere me lëng mishi, së bashku me qepët, nëse dëshironi. Ose shtoni disa shirita të kuq ose të gjelbër piper rreth 45 minuta para se të shërbejnë kohë.
Për të bërë një vakt të shijshëm, shërbejeni mishin e derrit dhe salcit me oriz të nxehtë të gatuar ose petë të stilit aziatik së bashku me një perime të gjelbër, siç janë spinaqi , brokoli ose bishtaja .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 filxhan sheqer kafe (paketuar fort)
- 3 lugë mjaltë
- 1/2 filxhan salcë soje
- 1/2 filxhan ketchup
- 2 lugë uthull
- 2 karafil të mëdha hudhër, të grirë
- 2 lugë çaji xhenxhefil i freskët i freskët (ose 1 xhenxhefil çaji lugë çaji)
- 1 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper teresor
- 4 paund bonbon brinjë derri stil vendi
- 1 qepë të mesme, feta
- 1 lugë gjelle miell misri
- 2 lugë ujë
- 2 lugë fara të susamit të thekur
- Opsionale: 1/4 filxhan copëtuar qepë e gjelbër në krye
Si ta Bëni
- Në një tas të madh, kombinoni sheqerin ngjyrë kafe me mjaltë, salcë soje, ketchup, uthull, hudhër, xhenxhefil, kripë dhe piper shprishur. Përzihet mirë.
- Shtoni brinjët e vendit në salcë dhe kthehuni në pallto.
- Pritini qepën në gjysmën e gjatësisë dhe copëtojeni atë thinly. Organizoni qepë të feta në tenxhere të ngadalshëm; vendos brinjë dhe salcë në majë të qepës.
- Mbulo tenxhere dhe kuzhinier në të ulët për 5-7 orë, ose derisa derri është tender.
- Hiqni brinjët në një pjatë dhe tendë me fletë metalike për t'u ngrohur.
- Për të trashur salcën, derdhni lëngjet në një tigan (tendosni përmes një sitë rrjetë nëse doni një salcë mjaft të qartë) dhe vlim për rreth 3 deri në 5 minuta, ose deri sa të pakësohet pak dhe flavors janë të përqendruara. Kombinoje miellin e misrit me 2 lugë ujë dhe përzihet deri sa të qetë. Llokoçis misri misri "lëngjeve" në lëngje dhe vazhdoni të gatuani derisa të trasheni, duke nxitur vazhdimisht.
- Thupni salcën mbi brinjën dhe pastaj spërkatni me farat e susamit të thara dhe copëtuar majat e qepëve të gjelbërta, nëse përdorni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 955 |
| Fat i shëndoshë | 42 g |
| Fat i ngopur | 15 g |
| Fat i pangopur | 18 g |
| kolesteroli | 262 mg |
| sodium | 1.622 mg |
| karbohidratet | 55 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 86 g |