Kjo papaja e ftohtë dhe gojën e qumështit nga Republika Domenikane do t'ju ndihmojë të mbani mirë dhe të freskët në një ditë të nxehtë. Është kaq e mirë, madje mund të shërbeni si ëmbëlsirë. Kristofer Kolombi nuk e quajti papaja «fryti i engjëjve» për asgjë. Shija e frutave është e ngjashme me atë të një mango, por jo aq e zbehtë. Shtoni disa akullore vanilje dhe grimcuar për një pije qiellore.
Këshilla dhe ndryshime
- Papayas janë vendas në Amerikën Qendrore, por ata gjithashtu lulëzojnë në Puerto Rico, Hawaii dhe zona të tjera të SHBA-ve. Zakonisht mund t'i blini gjatë gjithë vitit, por ato janë në rastin më të mirë në fillim të verës dhe në vjeshtë. Ata mund të rriten deri në 20 inç të gjatë, por shumica e atyre që do të gjeni për shitje komerciale janë dukshëm më të vogla, rreth 7 inç. Mishi duhet të jetë portokalli të ndritshme, por mund të përmbajë disa të verdhë ose rozë në varësi të shkallës së pjekjes së papaja.
- Zgjidhni papaja kuqe / portokalli nëse do t'i përdorni brenda 24 orëve dhe do t'i ftohni derisa të jeni gati për të ndezur blendin tuaj. Nëse ata janë ende të verdhë - madje vetëm në disa splotches këtu ose atje - ata do të kërkojnë disa ditë në temperaturën e dhomës për të pjek në mënyrë të mjaftueshme. Koha e saktë e kohës varet nga sa të verdhë tregojnë.
- Ju në të vërtetë nuk keni për të hequr fara para se të bëni smoothies tuaj. Ata janë të ngrënshëm dhe nuk do t'ju dëmtojnë, por ata do të heqin nga receta sepse kanë një shije disi të hidhur. Heqja e tyre është e vlefshme për punën shtesë.
- Shto një banane të feta dhe të peeled në blender ose procesor ushqim për një kontakt shtesë. Në të vërtetë, ju mund të shtoni pak nga ndonjë fryt i preferuar për ta bërë këtë gojëmjaltë në mënyrë unike vetën tuaj.
- Ju gjithashtu do të jeni duke u kujdesur për shëndetin tuaj ndërsa jeni duke u ftohur me gojën tuaj. Papayas janë të larta në të dy Vitamina A dhe Vitamina C në sajë të përmbajtjes së tyre beta-carotene. Të dyja vitaminat janë antioksidantë dhe mbështesin shëndetin e sistemit imunitar. Papayas gjithashtu përmbajnë papain , një enzimë që ndihmon tretjen.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 papa pjekur
- 1/2 filxhan qumësht
- 3 lugë lëng limoni
- 1/2 lugë çaji
- krem i kuq (i integruar fllad)
- 1/4 filxhan sheqer
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
- 1/2 filxhan akull (grimcuar)
- Garniturë: Lime wedges
Si ta Bëni
- Hiq papaja, pastaj prerë në gjysmë gjatësi dhe hiqni fara. Thureni kokën mishin.
- Vendosni copat e papaja dhe gjithçka përveç gërshërëve të gëlqeres në një blender elektrik ose procesor ushqimi.
- Përzierje me shpejtësi të lartë për 20 deri në 30 sekonda derisa përzierja të jetë e qetë dhe e trashë.
- Hidheni gojën në syza të larta me brymë. Garnizoni me gërshërë gëlqereje dhe shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 381 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 18 mg |
| sodium | 102 mg |
| karbohidratet | 82 g |
| Fibër diete | 9 g |
| proteinë | 7 g |