Falënderimet dhe festat janë për t'u bashkuar me familjen dhe miqtë dhe për të ndarë së bashku një vakt. Mos harroni këtë si ju përpiqeni për të akomoduar mysafirët tuaj vegjetarian. Shpesh, një mikpritës do të frustrohet duke pasur nevojë të përgatisë enët shtesë ose të panjohura. Nuk ka nevojë të theksojmë!
6 këshilla për të mbajtur në mend kur të mbahen mysafirë vegjetarianë
Komunikimi është çelësi
Pyesni mysafirët tuaj vegjetarë ose vegan paraprakisht (Kjo do të thotë TANI!) Se si mund t'i akomodoni më mirë ato.
Ju mund të habiteni në përgjigjet e tyre! Për shembull, unë as nuk pres, as nuk dua që njerëzit të dalin nga rruga e tyre për mua! Nëse më fton në darkë, do të isha më i lumtur të haja një sallatë anësore dhe të sillja diçka në vetën time sesa brengosëse se po të bëja të dilje nga unë dhe do të isha shumë e lumtur të sjellja disa e enëve të mia të preferuar për Falënderim për të ndarë (për sa kohë që mysafiri im nuk ka mend, sigurisht). Vegjetarianët e tjerë mund të ndjehen të lehtë nëse nuk ka të paktën një përpjekje për t'i akomoduar ato. Mos kini frikë të pyesni mysafirët tuaj vegjetarianë për t'ju ndihmuar (ose me planifikim ose me gatim). Ata do të mund të preken ngaqë jeni mjaft të kujdesshëm për t'u kujdesur.
Mësoni disa zëvendësime të thjeshta vegan
Ju mund të jeni në gjendje të bëni disa zëvendësime të thjeshta për enët që po përgatitni, në mënyrë që të ftuarit tuaj vegjetarë dhe vegan të mund t'i hanë ato pa ndonjë përpjekje shtesë nga ana juaj. Për shembull, përdorni supë me perime në vend të një supë me bazë mishi në mbushjen tuaj dhe lëng mishi.
Substitute soymilk dhe margarinë vegan për qumësht dhe gjalpë në patate pure. Lehtë si byrek, apo jo? Duke folur për byrek, këtu ka shumë pite vegan të bukura , nëse bën pies është gjëja jote.
Pyesni miqtë tuaj rreth preferencave të tyre
Nëse nuk jeni të sigurt nëse mysafirët tuaj do të hanë një ushqim të caktuar (si vezë, xhelatinë apo marshmallows), është më mirë që t'i pyesni drejtpërdrejt.
Nëse keni përgatitur aksidentalisht diçka që mysafri juaj i vegjël nuk është në gjendje të hajë, mos e merrni atë personalisht. Kjo ndodh, madje edhe me qëllimet më të mira. Marrja e një marrëveshjeje të madhe për këtë vetëm i bën të gjithë të ndihen të vështirë. Duke komunikuar paraprakisht, duhet të ketë një kuptim, por ndodhin gabime. Nëse keni bërë një përpjekje të mirëfilltë për të akomoduar mysafirët tuaj, ata ka gjasa të jenë mirënjohës.
Mos u mundoni të "zëvendësoni" Turqinë
Në Falënderim, disa vegjetarianë janë krejtësisht të lumtur që gëzojnë të gjitha anët tradicionale dhe nuk kanë nevojë për një zëvendësim për turqinë si një koleksion. Ata mund të jenë të lumtur me një pije jo tradicionale ose pa gjellë. Me patate të skuqura, gravies, disa sallata anësore dhe një ëmbëlsirë fantastike, shumë vegjetarianë nuk do të humbasin fare Tofurky (ose zëvendësues të tjerë vegjetarianë të turqisë )!
Sa i përket entrees jo-tradicionale, unë u shërbyes dikur supë me thjerrëza në një darkë Falenderimeve, të cilën unë mendova ishte pak i çuditshëm, por unë u prek me të vërtetë se host mori rrugën e saj për mua, dhe unë u tronditur të jetë në një kompani kaq të madhe. Pas të gjitha, unë mund të kem një Tofurk në çdo kohë që unë dua, por unë nuk mund të shoh të gjithë miqtë dhe familjen time së bashku në një vend çdo ditë!
Entrees Fall-themed janë një zgjedhje e mirë në qoftë se ju jeni duke shkuar jo-gjeldeti dhe jo-Tofurky rrugë.
Një pilaf oriz i egër , ose një gjellë kungull i mbushur me gjalpë janë idetë e thjeshta stand-by, si dhe vetëm për kungull diçka.
Disa vegjetarianë dhe veganë preferojnë të kenë një zëvendësues turkish në qendër të tryezës së tyre të Falënderimeve, qoftë ajo e një pijetore të blera nga dyqani, siç është Tofurki ose një tjetër turqi vegjetarian, apo një copë shtëpi . Gjeni më parë cilat do të preferonin mysafirët tuaj. Mysafirët e tu nuk mund të duan ose të presin që të dalësh nga ata për ta duke përgatitur një rosto, prandaj pyesni!
Inkurajoni fëmijët vegjetarianë ose adoleshentët të ndihmojnë Cook
Nëse keni të bëni me një anëtar të vetëm të familjes, mendoni për një kompromis krijues. Për shembull, një vit si një vegan i ri (dmth. Unë isha i vetmi anëtar i familjes së ngushtë!), Bëra një marrëveshje me familjen time: unë do të planifikoj, dyqan, do ta përgatisja të gjithë vaktin dhe do të pastroja më pas për sa kohë që askush nuk mendonte se vakt do të ishte plotësisht vegjetarian (ata tërhoqën vijën në atë që të gjithë vegan!).
Ky është një kompromis i madh për familjen time jo-vegjetarian: ata marrin për t'u çlodhur dhe gëzojnë pushimet, dhe unë kam për të ngrënë një vakt të mahnitshëm! Të gjithë ishin të lumtur.
Mundësitë e blerjes së dyqanit janë të disponueshme
Nëse nuk doni të përgatitni një rosto të tërë vegjetariane, provoni të merrni disa feta delikate vegjetariane të Turqisë, të tilla si feta delikate të borgjezit Tofurky. Kur ngrohen për disa minuta në mikrovalë, ata janë shumë si gjeldeti me feta. Pjek në lëng mishi vegjetarian, dip në patate dhe gëzojnë!
Ju mund të jeni në gjendje të urdhëroni një festë krejtësisht vegjetariane ose vegan falënderimi që nuk nevojitet asamble. Whole Foods ofron një darkë vegjetariane falënderimi të para-gatuar, siç bëjnë shumë dyqane të mëdha të ushqimit të shëndetshëm dhe restorante vegjetariane dhe vegan, ose, mund të porositni ose zakonisht të bini në dhe të merrni shumë enët vegjetarianë dhe vegan të anës së Falenderimeve a la carte nga Whole Foods.
Nëse dëshironi të bëni gatim vetë, por keni nevojë për një ndihmë të vogël, shumë ushqime të plota dhe dyqane ushqimore bashkë-op lokale ofrojnë ushqim të gatshëm në javët e para të Falenderimeve.