Gjithmonë jini gati për recetën e agrume.
A keni hapur ndonjëherë një libër të recetave, gjetët një recetë të shijshme që duket kaq joshëse për të bërë, dhe zbuloi se ajo bëri thirrje për ngjyrën portokalli ose limon? Kush e ka atë në dorë?
Frutat e agrumeve janë të mëdha, por realiteti është se ata nuk janë gjithmonë në kuzhinë kur jeni në humor për të pjekur. Për fat të mirë, nuk ka nevojë të mbani fruta të freskëta në dorë gjatë gjithë kohës. Të gjithë ju duhet të bëni është të mendoni përpara dhe të thata agrume të thata kur ju keni ato.
Ata do të jenë gati për impulsin e ardhshëm që duhet të piqni.
Përdorimi i Citrus Zest në Bukë dhe Mallra të Pjekura
Limoni dhe shurdhimi i portokallit janë vetëm dy nga bimët, erërat dhe frutat e shumta që mund të thaheni në shtëpi dhe të jeni gati për të gjitha nevojat tuaja për pjekje.
Lëvozhgë limoni ose portokalli është një përbërës i zakonshëm në bukën e frutave dhe recetave të bukës. Lëkura, lëvozhga ose lëpushja i jep bukës një aromë të pabesueshme agrume që nuk mund të gjendet në aromatizime artificiale (madje as mos e shqetësoni testimin e aromave artificiale sepse ato kurrë nuk maten deri në gjënë e vërtetë). Me raste, ju mund të hasni një recetë që kërkon zest gëlqereje dhe është mirë që ta keni këtë në dispozicion gjithashtu.
Ndërsa ju do të dëshironi të përdorni zest fllad integruar si dekoratë në breads ëmbëlsirë, ëmbëlsira dhe cupcakes, gjalpë të thata është po aq e shijshme si zest freskëta kur pjekur në brumë apo qëlloj.
Si të griloni vetën tënde të portokallit ose limonit
Nuk ka sekret magjik për tharjen e limonit ose të ngjyrës së portokallit - vetëm keni nevojë për kohë dhe durim.
- Nëse është e mundur, zgjidhni oranges organike ose limon. Lareni dhe thani plotësisht frutin.
- Përdorni me kujdes një rendërirë agrume për të gërryer lehtë vetëm pjesën e sipërme të lëkurës. Ju dëshironi vetëm portokalli flavorful ose të verdhë të lëvozhgë. Shmangni griljen e grilave të bardha, sepse i bën mallrat e pjekura shije të hidhur.
- Transferoni zhvishem të grirë në një pjatë të sheshtë ose vendoseni në një copë letër të dylli. Lëreni atë brenda natës ose më gjatë, nëse është e nevojshme.
- Kur zhvishem i integruar është tërësisht i thatë dhe i trashë, ruani në një kavanoz të pastër xhami. Mbajeni atë nga rrezet e diellit për të parandaluar venitje.
- Kur është koha për të pjekur, shtypni zhvishem midis gishtërinjve para se të shtoni atë në përbërës të tjerë. Kjo do të nxjerrë esencën dhe aromën e agrume. Përdorni në shumat e kërkuara në recetë.
Mos e hidhni frutin! Portokalltë e grirë dhe limon mund të shiten për pjekje ose pije . Gjithashtu mund të ruani frutat në një qese plastike dhe ta ruani në frigorifer derisa të jeni gati për t'i përdorur ato.
Më shumë përdorime për Citrus Zest
Ju do të gjeni se zest agrume është gjithashtu e dobishme për një shumëllojshmëri të ushqimeve të tjera dhe të japë gjellë një pop e aromë.
- Shto shtazë të thatë në marinadat e shpendëve. Portokalli është fantastik me duck, dhe pulë limoni-rozmarinë është një vakt i shpejtë dhe i lehtë.
- Një majë e zest të thata mund të shtoni edhe vetëtin në rostiçeri çastit pudding fëmijët. Ose, nëse jeni në gjendje shpirtërore, përdorni atë për të bërë buding limon të freskët .
- Bëni sheqerin tuaj limoni .
- Shtoni në çaj tuaj për një spërkatje të ndritshme të shijes.
- Zbuloni gëzimin e vendosjes së zierjes së agrume në shtëpinë tuaj për çdo gjë, nga pastrimi në produktet e bukura shtëpiake.