Ky recetë tepër e lehtë për Cookies Walnut kineze është e sigurtë se do të kënaqni cilindo që ju i shërbeni, qoftë për Vit të Ri kinez, si një alternativë për opsionet standarde të cookie-t të Krishtlindjeve, ose thjesht si një trajtim i veçantë. Këto janë një trajtim tradicional kinez gjatë pushimeve. Prerja e arra për këtë recetë është e thjeshtë dhe e lehtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota miell (me qëllim të përgjithshëm)
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/2 filxhan / 1 gjalpë shkop (zbutur)
- Shkurtim 1/2 filxhan (perime)
- 2/3 filxhan sheqer (e bardhe)
- 1/3 filxhan sheqer (kafe)
- 2 vezë të mesme
- 1 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/3 - 1/2 filxhan arra (gjysma ose copa të mëdha, të thekur, copëtuar imët)
- Opsionale: 1 vezë (rrahur lehtë)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 325 gradë celsius (162.5 gradë Celsius).
- Shosh miell, pluhur pjekje, sode buke dhe kripë në një tas të mesme.
- Në një tas të madh, përdorni një mikser elektrik për të rrahur gjalpën ose margarinë, shkurtimin, dhe sheqerin e bardhë dhe kafe. Shto vezë dhe ekstrakt vanilje, dhe mundi derisa të përzier mirë. Llokoçis në arra të thekur.
- Llokoçis në përzierjen e miellit dhe përzierje mirë. Përdorni gishtat për të formuar përzierjen e miellit në një brumë në log. Përfundoni brumë cookie në mbyllje plastike dhe ftoheni për 4 orë.
- Prerë një copë brumë cookie (rreth 1 lugë gjelle, në lidhje me madhësinë e një top golfi) dhe formojnë në topa të vogla rreth 1 inç në diametër. Vendoseni në një tabaka cookie lehtë të ngjyrosur, afërsisht 2 inç larg. Shtypni një gjysmë arre në mes të çdo cookie. Furçë rreth arre me larë vezë, nëse përdorni.
- Piqni cookies në 325 gradë për rreth 15 - 17 minuta, ose deri në ngjyrë kafe të artë. Kur ftoheni tërësisht, ruani në një enë të mbyllur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 183 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 59 mg |
| sodium | 144 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |