Kur ju doni një gocë deti crispy, për një supë, sallatë apo supë, nuk doni një mori flavors konkurruese. Këto crisps thjeshtë parmigiane janë perfekte në atë rast - croutons i gjatë, i hollë dhe i crunchy, i aromatizuar vetëm me vaj ulliri dhe djathi i vërtetë Parmigiano-Reggiano (djathi i vërtetë). Bëni shumë ... ata janë shumë problematike.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 bukë baguette (stil i gjatë i dobët punon më mirë)
- 1/4 filxhan
- vaj ulliri (pak a shumë sipas nevojës)
- 1 filxhan
- Parmigiano-Reggiano djathë (i imët, më shumë ose më pak sipas nevojës)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Vendosja e baguette në një bord prerjeje dhe mbajtja e thikës në një kënd 45 gradë, prerë bukën në feta 1/4-inç. Sa më shumë një kënd që e ktheni thikën, aq më shumë do të jetë crispi juaj e Parmesan. Për ato më të shkurtra, përdorni më pak se një kënd 45 gradë.
- Organizoni feta në një fletë pjekjeje dhe me lehtësi lani të dyja anët me vaj ulliri. Piqni për 12 minuta.
- Hiqni dhe spërkatni me djathin e parmesanës.
- Kthehu në furrë dhe piqni për 5 minuta.
- Hiq, shndërro çdo fetë dhe spërkas me më shumë djathë.
- Kthehuni në furrë, dhe piqni për një tjetër 10 minuta, ose derisa buka është e copëtuar dhe kafe e artë.
- Le të ftohtë para se të shërbejnë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 99 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 3 mg |
| sodium | 115 mg |
| karbohidratet | 3 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |