Recetë Lemon Tartë Classic

Kjo tavë e thjeshtë klasike e limonit është një vepër arti! Bërja e mbushjes së gjizës së limonës merr pak punë, por shkon shpejt dhe ia vlen përpjekja. Cilësi është krejtësisht e qetë dhe shija po shpërthen me aromë limoni.

Korija e kripës së përdorur këtu është bërë me bajame të thekur dhe një prekje të vaniljes. Me të vërtetë plotëson mirë limon dhe ka një cilësi shumë të bukur thërrime.

Kjo ëmbëlsirë klasike me të vërtetë thotë Pranvera dhe është e përkryer për pushime ose darka familjare.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 filxhan miell me gjithë qëllime
• 1/2 filxhan bajame feta, i thekur *
• 1/4 filxhan sheqer
• 6 lugë gjelle gjalpi të ftohtë, të prerë në copa
• 1/2 teaspoon vanilje
• 1/2 teaspoon ekstrakt bajame
• 1/4 lugë çaji kripë
• 2 deri 3 lugë ujë akulli
• 2 vezë të mëdha, të ftohta
• 2 yolks vezë të mëdha, të ftohtë
• 3/4 filxhan sheqer
• 1/2 filxhan lëng limoni të freskët
• 6 lugë (3 ounces) gjalpë të pjekur të ftohtë, të prerë në 6 copë
• Sheqer pluhur, opsional

Si ta Bëni

1. Bishtave me feta te thyera, duke i shtrirë ato në mënyrë të barabartë në një fletë cookie dhe duke e vendosur në një furrë të furrës ose të furrës me presje në 325 ° F.
2. Shikoni me kujdes dhe pjekni derisa të merrni ngjyrën e dëshiruar që kërkoni (7-10 minuta).
3. Transferimi në një pjatë të freskët para se të përdorni.

Bëni koren:

1. Vendoseni një kavanoz të butë 9-inç me fund të lëvizshëm në frigorifer deri sa të jetë e nevojshme.
2. Vendoseni miellin, bajametin, sheqerin, gjalpin, vaniljen, ekstraktin e bajames dhe kripën në një procesor të ushqimit.

1. Mbuloni dhe pulsoni derisa të përzierni. Përbërësit do të rrinë së bashku kur ju shtypni ato me majat e gishtave tuaj.
2. Gradualisht shtoni ujin e akullit, 1 lugë gjelle në një kohë, duke pulsuar derisa përzierja formon një brumë të butë. A nuk do të përzierje ose kore nuk do të jetë si tender.
3. Shtypni mbi pjesën e poshtme dhe lart anët e tiganit.
4. Vendi letër pergamenë butësisht ose fletë alumini mbi torfe dhe mbuloni me rreth një filxhan oriz ose fasule të thata.
5. Piqem në 350 ° për 15-20 minuta.
6. Hiqni letrën ose petëzimin dhe piqni për një tjetër 10 minuta derisa të thehet lehtë.
7. Hiqni dhe ftoheni në një raft teli.

Përgatitni brumin e limonit:

1. Mbi mesataren e nxehtësisë së lartë sjellin një inç ose dy ujë në një tenxhere në një zierje. Zgjidh një tas të madh metali që do të përshtatet bukur mbi tenxhere simmering. (Një kazan i dyfishtë nuk punon shumë mirë për këtë teknikë sepse ju duhet një zonë të gjerë për të lëvizur me energji!)
2. Në tasin tuaj të madh të metalit, lëvizni vezët, yolks dhe sheqer për rreth 1 minutë, ose derisa kombinimi është i kombinuar.
3. Vendosni enën mbi tenxhere të zierjes dhe rrokni përzierjen. Një lëvizje e madhe do ta bëjë këtë më të lehtë. Kthejeni tas ndërsa ju lëvizje kështu që nuk merrni shumë të nxehtë në çdo zonë dhe përleshje vezë! Përzierja juaj duhet të jetë e ngrohtë, por jo aq e nxehtë sa nuk mund ta mbani gishtin në të.
4. Kur përzierja e vezës të trashë (rreth 2 minuta), filloni të shtoni pak lëng limoni në një kohë. Vazhdoni të lëvizni dhe kur shtesa të përzihet sërish, shtoni pak më shumë lëng limoni. Përsëriteni derisa të keni përdorur të gjithë lëngun e limonit. Përzierja që rezulton duhet të jetë e butë dhe me shkëlqim.

1. Fikni nxehtësinë, por lini tasin tuaj mbi ujë të nxehtë. Pëshpëritje në gjalpë një copë në një kohë.
2. Hidhi gjizën e limonit në mënyrë të barabartë në predhëzën tuaj të gatuar.
3. Lejoni mbajtësen për të vendosur në temperaturën e dhomës për të paktën një orë ose dy për t'u trashur.
4. Shërben në temperaturë dhome ose të ftohtë. Sasi e vogël me një shtresë të lehtë të sheqerit pluhur, nëse dëshirohet, pak para se të shërbejnë.

Më shumë Delicious Lemon ëmbëlsirë Recipes:

• Pije Easy Lemon Meringue
• Lemon Souffle
• Cake Lemon Mascarpone Layer
• Cake Lemon shkrirë me Blueberries Summer simmered

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	356
Fat i shëndoshë	24 g
Fat i ngopur	11 g
Fat i pangopur	9 g
kolesteroli	217 mg
sodium	213 mg
karbohidratet	29 g
Fibër diete	2 g
proteinë	9 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)