Nuk është e domosdoshme për të tharë kokrrat e derrit përpara kohës, gjë që është pjesërisht ajo që e bën këtë pjatë të përsosur për një vakt të zënë javë. Megjithatë, nëse keni kohë, me të gjitha mjetet, thajini ato në një sasi të vogël të vajit të ullirit. Sekreti në salcë është lëng perimesh me aromë V-8 ose një cayenne pak, që i jep këtyre grirëve të derrit disa nxehtësi.
Nëse përdorni lëng të rregullt V-8 ose lëng domate, shtoni rreth 1/4 lugë çaji piper piper cayenne.
Shiko gjithashtu
Bërxollata e lehtë e derrit me supë me qepë
Ëmbëlsira derri të pjekur me verë
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 brinjë selino, feta
- 1 filxhan qepë të copëtuar
- 6 deri në 8 copëza pa kocka derri, rreth 3/4 deri në 1 inç të trashë
- 1 piper zile jeshil, i prerë në shirita
- 1 piper i zi i kuq, i prerë në shirita
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren ose piper i kalitur
- 2 gota V-8 lëng (me aromë, ose përdorni lëng të rregullt V-8 ose domate me 1/4 lugë çaji piper piper i kuq)
- 2 lugë miell misri, përzier me 2 lugë ujë të ftohtë
Si ta Bëni
- Vendi selino dhe qepë copëtuar në crockpot.
- Trim yndyrë të tepërt nga biskota derri; shtoni në tenxhere të ngadaltë.
- Sashtini shirita piper rreth dhe në mes të bërxollave derri. Hidh lëng V-8 mbi të gjitha.
- Mbulo dhe kuzhinier me LOW për 6 orë.
- Me një lugë slotted, transferuar bërxolla derri dhe perime në një pjatë; mbani ngrohtë.
- Shtrëngoni lëngjet e mbetura në një kupë matëse; qetëso yndyrë. Masa 2 gota të lëngshme në një tigan.
- Llokoçis në përzierjen e misrit dhe ujit. Cook, nxitje, mbi ngrohjes mesme deri thickened dhe me flluska.
- Vazhdoni të gatuani për 2 minuta më shumë, duke nxitur shpesh.
- Shërbyer bërxollë derri me perime dhe salcë të nxehtë me erëza.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 360 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 128 mg |
| sodium | 102 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 42 g |