Patate au gratin gjellë është bërë me patate të kuzhinës me diced dhe një salcë të thjeshtë djathë çaji. Crumbs bukë janë shtuar për të bërë një shije të shijshme crunchy. Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të përdorur patate të zeza që kanë mbetur.
Shiko gjithashtu
Au Gratin Patate Feta
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota patate gatuar me diced
- 6 lugë gjelle gjalpë ose margarinë
- 3 lugë miell
- 1 1/2 gota qumësht
- 1 filxhan copëtuar djathë çedër
- kripë dhe piper
- 1 filxhan crumbs butë bukë
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F.
- Gjalpë një cekët, gjellë të pjekjes së sigurt për pjekje.
- Vendosni patatet e shartuara në pjatën e përgatitur.
- Në një tigan rreth ngrohjes mesatare të ulët, shkrihet 6 lugë gjelle gjalpë. Hiqni 3 lugë gjelle gjalpë në një filxhan ose tas; le menjane.
- Në 3 lugë gjelle gjalpi mbetur në tigan, shtoni miell. Llokoçis për të përzier mirë; vazhdoni të gatuani dhe nxisni për 2 minuta. Gradualisht llokoçis në qumësht. Vazhdoni të gatuani, nxitje vazhdimisht, derisa salcë është e trashë dhe e qetë. Shtoni djathin dhe vazhdoni të nxitoni derisa të shkrihet djathi.
- Hidh salcë mbi patate në pjatën e pjekjes; përzierje butësisht.
- Vendosni thërrimet e bukës në një tas; rrokullisje me mbetur 3 lugë gjalpë të shkrirë; hedh në pallto.
- Sasi e vogël e brumit të pjekur të bukës në mënyrë të barabartë mbi patatet.
- Piqni patate au gratin në furrën e nxehur për rreth 15 minuta për të ngrohur dhe pastaj derdhni deri në ngjyrë kafe të artë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Klasik Au Gratin patate me djathë
Gratë patate me djathë djathë të tymosur
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 682 |
| Fat i shëndoshë | 38 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 70 mg |
| sodium | 1,208 mg |
| karbohidratet | 61 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 25 g |