Ushqimi i përkryer i ngushëllimit në një ditë të ftohtë të dimrit, kjo salcë e përhapur e patates është e mbushur me mish derri të shijshme, proshutë, verë të bardhë, bimë të freskëta dhe natyrisht patate. Shërbyer me biskota të bëra fllad ose bukë të çrregullt.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 pound kripë derri (prerë në strips 1-inch, ose rreth 5 deri në 6 feta proshutë, diced)
- 1 qepë të madhe (të prerë në copa prej 1 inç)
- 4 deri në 6 qepë të gjelbër (me feta)
- 1 1/2 lugë miell miell
- 2 gjethe gji
- 1 lugë çaji tharë trumzë
- 1/4 filxhan verë e bardhë (e thatë)
- 3 paund patate (prerë në copa 1-inch, të kuqe, të verdhë, ose një shumëllojshmëri)
- 3 gota supë pule
- 1/4 lugë çaji piper
- Opsionale: paprika (terren i ëmbël)
Si ta Bëni
- Në një tigan të madh ose furrë holandeze, gatuaj derrin e kripës ose proshutën derisa të freskët.
- Shtoni qepë dhe kuzhinier derisa të fillojnë të zbuten, rreth 4 ose 5 minuta. Sasi e miellit mbi qepë, shtoni gjethe gji dhe trumzë; rritja e nxehtësisë të jetë e lartë. Hidhni në verë dhe llokoçisni për të liruar copa ngjyrë kafe nga fundi i tiganit. Gatuani për rreth 2 minuta, ose derisa vera të jetë avulluar.
- Shto patate, supë dhe piper. Mbuloni dhe sillni një çiban. Ulja e nxehtësisë në mes të ulët dhe zierje derisa patatet janë të tenderit, rreth 45 deri në 60 minuta. Sasi e vogël me paprika, nëse dëshironi. Shijoni dhe rregulloni seasonings. Hiqeni gjethet e gjirit para se të shërbeni.
Më shumë Recipes Soup Patate
Crockpot supë me patate
Suxhuk dhe supë me patate me kale
Supë me patate të pjekur
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 550 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 31 mg |
| sodium | 1.399 mg |
| karbohidratet | 80 g |
| Fibër diete | 10 g |
| proteinë | 22 g |