Këto pure patate janë të shpejta dhe të thjeshta për t'u përgatitur dhe për të gatuar. Patatet janë gatuar shpejt në mikrovalë pastaj pure me qumësht, gjalpë, dhe seasonings.
Përdorni patate të skuqur të pjekjes, russets, ose Yukon ari, ose përdorni patate të kuqe të pastërta, të pastruara. Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të patatuar patate shtëpi kur ju jeni i shkurtër në kohë ose keni mundësi të kufizuara gatimi.
Një tjetër opsion i shpejtë për patate është ky recetë për patate të pjekura duke përdorur Potin e Çastit ose tenxhin elektrik me presion.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/2 paund patate, peeled, prerë në chunks të vogla
- 3/4 në 1 filxhan qumësht ose krem të lehtë
- 4 deri në 6 lugë gjelle gjelle ose shije
- Kripë dhe piper, për shije
Si ta Bëni
- Shpëlaj copat e patateve të peeled; i vendosni në një tas të madh me mikrovalë të sigurt. Kam përdorur një masë të madhe pyrex, por një pjatë tavë ose një tas të madh mund të përdoren gjithashtu.
- Mbulo gjellën ose tasin me përfundimin e plastikës dhe prerë një shpëlarje të vogël në krye për të shpëtuar me avull.
- Mikrovalë në HIGH për 8 deri në 11 minuta, ose derisa patatet të jenë të tenderit.
- Me mbajtësit e tenxhereve ose me dorën e furrës, hiqni me kujdes tasën nga mikrovalë. Nëse është e nevojshme, transferoni në një tas të madh për mashing.
- Ngrohtë 3/4 filxhan qumësht me 4 lugë gjelle gjalpë në mikrovalë derisa gjalpi të shkrihet ose pothuajse të shkrihet.
- Nëse dëshironi, vendosini patatet me anë të një ricere para se të copëtoni.
- Shtoni përzierjen e qumështit me patate të nxehta dhe copëza me një kasetë dore ose mikser të lëvizshëm. Nëse përdorni një mikser elektrik, mos e mbivendosni. Shtoni më shumë qumësht dhe gjalpë sipas nevojës.
- Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper. Përzihet mirë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 345 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 65 mg |
| sodium | 77 mg |
| karbohidratet | 33 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 5 g |