Nëse nuk keni bërë kurrë artiço të avulluara (sepse sa shpesh bëjmë me të vërtetë për të bërë ato gjëra të bukura?), Tani është koha për të thyer avullin tuaj dhe të provoni këtë salcë magjike zhytjeje! Me flavors e saj të ëmbël, të kripur, garlicky dhe tangy, kjo është një shoqërim i mrekullueshëm në një grumbull i artichokes steamed ose pjekur. Ne guxojmë të themi se nuk do të jeni në gjendje të ndaloni zhytjen!
Është shumë e lehtë për të rrëshqitur së bashku në një tas të thjeshtë ose procesor ushqimi dhe megjithëse ndihet i butë, është bërë kryesisht nga kos i lirë grek, kështu që është mjaft i ulët kalori dhe i shijshëm. Ne rekomandojmë që të thyejmë këtë recetë për një darkë ose gjatë fundjavës për një ndryshim në ritëm. Mysafirët tuaj mund të habiten nga sa shumë i pëlqejnë.
Vetëm gatuaj ato artiçokë në një tenxhere të menjëhershme, furrë, apo një avullore me sobë të lartë. Shërbyer me një lëng të vogël limoni shtesë dhe një ndihmesë bujare të salcës zhytëse, dhe ju jeni i lagësht!
Mos keni artichokes, por ende doni të provoni këtë salcë delicious salcë? Ju jeni me fat, pasi kjo salcë është gjithashtu e mahnitshme në shumë perime! Pair atë me karrota steamed, bishtaja, ose brokoli dhe ju do të vendosen për darkë. Është një rënie e tillë e zhdërvjellëshme që mund t'i shërbeni edhe me patate të skuqura , biftekë dhe burgerë !
Nëse e bën këtë për një turmë, lehtë mund të dyfishoni recetën dhe ta mbani atë në frigorifer për të gjithë kënaqësinë tuaj të zhytjes. Nëse e bën atë për më pak njerëz, vetëm përgjysmoni të gjithë përbërësit. Nëse doni të trokisni në anën tuaj të host (ess), vetëm shëroni këtë dip në lojëra të veçanta së bashku me artichokes tuaj gatuar ose veggies.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan pa yndyrë
- kos grek (mund të zëvendësojë kos të rregullt të thjeshtë)
- 2 lugë gjelle majonezë (të lehta ose të rregullta)
- 1 hudhër karafil
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji
- dijon mustardë (mund të zëvendësojë me 1/8 teaspoon mustardë të verdhë)
- 1/2 lugë çaji sheqer (mund të zëvendësojë me nektar agave)
- 2 lugë lëng limoni (shtrydhur fllad)
Si ta Bëni
- Vendoseni yndyrën dhe majonezin pa yndyrë në një tas të mesëm dhe lëvizni derisa të jenë plotësisht të kombinuar.
- Nëse keni një mikroplan, përdorni atë për të hudhur hudhër në përzierjen e kosit grek. Nëse nuk keni një mikroplan, hidhni pak hudhër ose përdorni një shtyp hudhër. Shtoni piper i zi, kripë, mustardë dhe sheqer, pastaj vazhdoni të lëvizni deri sa të përzihet së bashku.
- Shtrydhni në rreth 2 lugë lëng limoni, lëvizni pak më shumë dhe pastaj shtoni më shumë lëng limoni për shije. Shërbejnë në lojë me birila të vogla individuale!
-OR-
- Nëse keni një përpunues të ushqimit, ju mund të shtoni të gjithë përbërësit në të - kjo do të presë hudhër për ju pa ndonjë punë - dhe përshtatjen e erëza për shije.