Peppers Gypsy Mbushur me Frommage Blanc

Ky recetë e mrekullueshme e mbushur piper vjen nga Restoranti i Gjelbrit në San Francisko. Receta bën thirrje për speca cigane (të quajtura edhe si speca e birit), por çdo piper i skuqur do të punojë. Ne i shtojmë specat me Fromage blanc, ricotta, ose djathë të freskët dhie (ose një kombinim) dhe bimëve të freskëta. Shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, por aroma është befasuese!

Çfarë do t'ju nevojitet

• 4 speca cigane
• 2 lugë vaj ulliri
• 1/2 teaspoon kosher kripë, plus më shumë për spërkatje
• Për mbushjen :
• 1 1/2 filxhanë Bardhë, ricotta ose djathë dhie të freskëta
• 1 vezë të madhe
• 1 lugë gjelle të grirë të freskët të sheshtë majdanoz majdanoz
• 1 lugë gjelle çamçakëz të freskët të grirë
• 1 lugë gjelle shperthyer me mish te freskët
• 1/2 lugë çaji kosher kripë
• 1/8 lugë çaji piper i freskët

Si ta Bëni

1. Ngroheni një furrë në 400 ° F.
2. Fërkoni specat me vaj ulliri, kripën 1/2 lugë çaji, dhe piperin prej 1/4 lugë çaji.
3. Vendoseni specat në një fletë pjekjeje dhe pjekni për 15 deri në 20 minuta, derisa lëkura të përzihet dhe mishi është i butë. Hiqeni nga furra dhe le të ftohtë në kontakt.
4. Peel speca, duke qenë të kujdesshëm për të hequr lëkurën rreth rrjedh, duke lënë rrjedh në vend.
5. Bëni një copëz gjatësi në secilin piper dhe hiqni fara.

1. Sasi e vogël speca me kripë dhe piper.
2. Zvogëloni temperaturën e furrës në 375 ° F. Derdhni një fletë pjekjeje.
3. Për mbushjen: Kombino të gjithë përbërësit në një tas të mesëm dhe përzierje mirë.
4. Butësisht lugë 1/4 filxhan e mbushjes në çdo piper. Vendoseni specat, me anën e vijës së poshtme, në pjatën e përgatitur.
5. Piqni për 25 deri 30 minuta, derisa specat të fryhen dhe mbushja është vendosur.
6. Shërbyer ngrohtë.

Ripublikuar me lejen e Marin Organike: Receta nga toka në tryezë (Andrews McMeel 2008). (Blej nga Amazon)

Më shumë Delicious Pepper Recipes:

• Fasule të Gjirit me Mushrooms, Peppers, dhe suxhuk italian i pjekur në skarë
• Fileto me baze deti me domate dhe piper i kuq i pjekur dhe salce e Bajame
• Djathër i pjekur në skarë në spanjisht-style me piper të pjekur me piper të pjekur dhe domate

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	297
Fat i shëndoshë	22 g
Fat i ngopur	9 g
Fat i pangopur	10 g
kolesteroli	264 mg
sodium	755 mg
karbohidratet	5 g
Fibër diete	0 g
proteinë	19 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)