Kjo biftek i sheshtë me hekuri i ftohtë është i thjeshtë për t'u përgatitur. Shërbyer me salsa tuaj të preferuar në krye ose fetë dhe shërbeu në majë të orizit, në taco, ose në krye të zarzavate sallatë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 steaks sheshtë hekuri, 1 £ (450 g) secili
- 3 lugë (45 ml) vaj ulliri
- 1 deri në 2 karafil hudhër, të grirë
- 2 lugë (30 ml) uthull balsamik
- 2 lugë çaji (10 ml) pluhur qepë
- 2 lugë çaji (10 ml) pluhur djegës
- 2 lugë çaji (10 ml) kripë
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) majdanoz i thatë
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) borzilok
- Piper i zi
Si ta Bëni
1. Vendi biftek në qese plastike që mund të rivendoset. Kombino përbërësit e marinadës dhe derdh mbi biftek. Punoni marinadë në mish. Siguro qesen dhe vendoseni ne frigorifer per 2 deri ne 4 ore.
2. Ngrohni skarë për ngrohje mesatare. Hiqeni biftekun nga pjatat, rezervoni marinadën. Vendi mishit në skarë dhe të lejojë të gatuaj për 15 deri në 17 minuta.
3. Kur mishi arrin dendësinë e dëshiruar, hiqni nga nxehtësia dhe lejon të uleni për pesë minuta përpara se të presni.
Shërbejeni menjëherë.