Mish dele mund të jetë i fortë dhe i fortë me salcë. Pirja e duhanit të ngadalshëm të këtyre shujtave të mishit të dhenve është përgjigjja e një qengji të butë të pres me shije mbresëlënëse.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 bërxolla të deles
- 1/4 filxhan (60 ml) uthull të bardhë
- 1 lugë gjelle (15 ml) uthull balsamik
- 1 lugë gjelle (15 ml) paprika
- 1 1/2 teaspoons (7.5 mL) kripë deti
- 1 1/2 teaspoons (7.5 mL) pluhur mustardë
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) pluhur hudhër
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) piper i zi
Si ta Bëni
1. Përziini uthull dhe hidhni bërxollë për 30 minuta. Drain. Përzierje erëza dhe spërkat mbi të dy anët e bërxollave.
2. Vendi në duhanxhi me dru hickory për rreth 2 orë.
3. Pasi të jeni gatuar, hiqni nga pirja e duhanit dhe shërbejeni me anët tuaja të preferuara.