Kjo mbushje frutash është ideale për çdo lloj dumpling ose cep të mbushur, si nalesniki , pierogi, dhe uszka .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota qershi (mollë vidhosjeje, mish i skuqur dhe i copëtuar, ose boronica të stemmed)
- 3/4 filxhan uji
- 1/3 filxhan sheqer
- Opsionale: 1/2 lugë çaji kanellë (ose kardamom)
- Opsionale: 1 lugë çaji limoni (lëng)
- 2-4 lugë crumbs bukë (gjobë, e thatë)
Si ta Bëni
- Në një tigan të mesëm mbi ngrohjen mesatare, kombinoni fruta, ujë dhe sheqer. Sillni një vlim, ulni nxehtësinë dhe zierni 5 deri 10 minuta ose derisa pemët të jenë të butë dhe uji pothuajse është avulluar. Hiq nga nxehtësia.
- Mash fruta pak dhe shtoni erëz e zgjedhjes dhe lëng limoni. Kthehu në ngrohje dhe kuzhinier mbi ngrohje të ulët derisa përzierja është e trashë.
- Nëse përzierja nuk është mjaft e trashë, nxisni thërrimet e mjaftueshme të bukës, kështu që fruti nuk është i lëngshëm.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 76 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 35 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |