Ju mund të ushqeni një grumbull njerëzish të uritur me brusqe të shkurtra të mishit të ngrirë , por mund të kënaqni një turmë me këtë makarona (recetë me penne, në të vërtetë) dhe recetë djathi që është e mbushur me brinjë të shkurtra, domate dhe parmesan. Bërtitni brinjët e shkurtra një ditë më përpara, hani gjysmën për darkë, pastaj shtoni pjesën tjetër në djathin e mac-n të nesërmen.
Shënim: Kjo recetë lehtë dyfishohet.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 recetë
- brumëzat e shkurtra të mishit të brumosur
- 1 pasta me penne
- 1 mund / 28 ounces domate (e tërë)
- 1/2 lugë çaji thekon të kuqe
- 12 ounces parmesan (copëtuar)
- 6 ounces djathë Romano (copëtuar)
- kripë për shije
- piper i zi për shije
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 375 ° F. Përdorni një lugë me slotted për të transferuar brinjët e shkurtër të gatuar në një pjatë. Prisni salcën, hidhni çdo lloj solide dhe rezervoni.
- Sillni një tenxhere të madhe me ujë të kripur në çiban dhe shtoni pendën. Cook 10 deri në 12 minuta derisa makarona është al dente . (Ajo duhet ende të jetë mjaft e fortë.)
- Ndërsa makarona është gatuar, thyejnë brinjët e shkurtë në copa me ngjyrë të kafshuar. Drain makarona dhe kthej atë në tenxhere të madhe. Shto brinjë të shkurtër, domate, thekon të kuqe, djathi Romano dhe gjysma e parmesanës. Shtypni domatet me duart tuaja, pastaj kombinoni gjithçka, duke njomitur me gezën e lëngshme të gatimit të ngrirë të shkurtër. (Ju nuk mund të keni nevojë për të gjithë lëngun e gatimit, por mac-dhe-djathi duhet të jetë mjaft i lagësht.)
- Shijoni dhe shtoni me kripë dhe piper nëse dëshironi. Spërkoni një pjatë 9x13-inch të pjekjes me llak të vajit, pastaj transferoni mac-and-cheese në pjatën e pjekjes. Mbulo me petë dhe piquni 20 minuta. Hiqni petëzimin, silleni parmezën e mbetur në krye, pastaj piqni, zbuloni, për 20 minuta të tjera. Shërbyer nxehtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 609 |
| Fat i shëndoshë | 29 g |
| Fat i ngopur | 15 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 85 mg |
| sodium | 932 mg |
| karbohidratet | 51 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 36 g |