01 nga 05
Pule e skuqur
Walnut Hills Restorant Gjetja e pulave të skuqura më të mirë mund të jetë një temë e polemikave. Veçanërisht në Jug, ku pule e skuqur është më shumë një fe sesa vetëm një pjatë. Por, sipas mendimit tim të përulur, mendoj se mund të gjej në të vërtetë mishin më të mirë të pjekur, dhe ndodh që të jetë në Misisipi.
Tender dhe lëng, ndërsa të lehta, crispy dhe jo shumë yndyrshëm. Përsosmëri absolute e skuqur absolute. Më lejoni t'ju prezantoj me Walnut Hills Restaurant në Olde Town Vicksburg, Misisipi.
Dita që kam shijuar pulën e tyre shënon një moment historik në historinë time personale gastronomike, pasi është pulbi më i mirë i skuqur që kam shijuar ndonjëherë. Ever.
02 nga 05
Walnut Hills Restorant
Kristina Vanni Receta më e mirë e pulës në botë vjen nga kuzhinieri kryesor, Miss Herdcine Williams. Miss Herdcine ka qenë në Walnut Hills për mbi 30 vjet dhe është brezi i dytë i anëtarëve të familjes që kanë luajtur një rol kyç në suksesin e këtij vendi të ngrënies popullore. Nëna e Herdcine, e ndjerë zonja Alma Robinson, përgatiti sallat e saj të mrekullueshëm dhe shënoi çdo ditë derisa u tërhoq në moshën 70 vjeç. Djali i Herdcine, Xavier, i shërben këtij ushqimi të shijshëm për më shumë se 15 vjet, duke shënuar brezin e tretë të familjes Williams hirin e restorantit.
03 nga 05
Kuzhina Southern Plantation
Kristina Vanni Menuja në Walnut Hills Restorant është përshkruar si "Southern Plantation Cuisine." Nga etiketat klasike si "House Made Pimento Cheese" dhe "Fried Green Tomatoes", tek "Blackfish Blackfish" dhe "Karkaleca dhe Grits" entrees, menyja e tyre ofron gjithçka që ju pëlqen për ushqimin e ngrënies të homestyle Jugore. Natyrisht, të mos harrojmë për ikonën "Cake karamel" ose një fetë "Pecan Praline Pie" për ëmbëlsirë.
04 nga 05
Të gjithë-ju-mund të hani, në stilin e familjes
Kristina Vanni Diners mund të urdhërojnë artikujt e tyre të preferuar a la carte jashtë menusë ose të gëzojnë një shërbim të të gjitha stilit të familjes që ju mund të hani, ku ju vetëm rri duarkryq dhe lejoni gatuesit të shfaqin talentet e tyre.
Për partitë më të mëdha, restoranti ofron tryeza të rrumbullakta të pajisura me një gjigant Lazy Susan. Rrotullimi i pllakave të pulës së pjekur prapa dhe përreth jush është gjysma e argëtimit!
Isha në restorant me një parti shumë të madhe (18 prej nesh!) Kështu që na u desh të uleshim në një tavolinë të gjatë dhe të kalonim pllakat në stilin familjar. Tabelat dukeshin sikur vazhdonin të vinin! Përveç puleve të skuqur, natyrisht, pamja e jashtme ishin fasulet e pjekura, misri i kremtuar dhe biskotat e dhive.
05 e 05
Shërbimi me një buzëqeshje
Kristina Vanni Walnut Hills Restorant është mikpritja e Jugut në të mirë të saj. Edhe me partinë tonë të madhe dhe disi të trazuar, serveri ynë i llojit dhe bujar kurrë nuk humbi një rrahje.
Këtu ai është duke shërbyer deri opsionet tona ëmbëlsirë - boronicë i freskët ose këpucar mollë.
Ne kemi vendosur të bëjmë një traditë të përvitshme për të vizituar Walnut Hills për Day National Chicken Fried gjatë festimeve tona familjare të 4 korrikut. Unë mund të pres me padurim deri në vitin e ardhshëm për një tjetër shije të përsosur të Miss Herdcine-së, e cila shet me pulë të pjekur!