Kjo pije aromatik marokene është bërë thjesht me kanellë dhe qumësht. Është një zgjedhje e përkryer kur doni të shijoni një pije të nxehtë të kanellës pa kafeinë, ose kur kërkoni për atë pije të shpejtë dhe të lehtë për të ofruar fëmijë dhe jo-kafe / pijet jo-çaji në mëngjes ose pas darke.
Koha e natës është ndoshta koha më e njohur e ditës për të ofruar pije të tilla si kjo, pasi qumështi i ngrohtë është konsideruar prej kohësh si ndihmë gjumë. Përderisa kjo nuk është provuar shkencërisht, sigurisht që disa prej tyre mund të argumentojnë se shijimi i një gote qumështi të ngrohtë është një mënyrë relaksuese dhe qetësuese për t'i dhënë fund një dite të zënë.
Kanellë ka listën e vet të përfitimeve shëndetësore, mes të cilave është aftësia për të ndihmuar në uljen e nivelit të sheqerit në gjak, për të rritur funksionin e trurit dhe për të vepruar si një antioksidant. Natyrisht, kur shijohen në një recetë të tillë, kjo është shije aromatike, e ëmbël që mbart shumicën e apelit të kanellës.
Ju do të duhet të dy kanellë terren dhe disa leh cinnamon (ose shkop) për recetë kusht. Sheqeri me salcë vanili ( sucre vanille në Marok) është fakultative dhe shton një aromë dhe ëmbëlsi.
Gëzojnë përfitimet terapeutike dhe shijen e mirë të qumështit të ngrohtë me Louiza (Lemon Verbena) dhe Qumësht Hot me Fliou (Pennyroyal).
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan qumësht
- 2 pjesë të vogla të lëvores së kanellës
- sheqer i grimcuar (ose sheqer me vanilje) per shije
- kanellë terren, për garniturë
Si ta Bëni
1. Vendosni qumështin dhe kanellën leh në një tigan të vogël dhe ngrohuni pothuajse në të nxehtë; flluska të vogla duhet të fillojnë të formohen rreth perimetrit.
2. Hiqni lehjen e kanellës dhe çdo lëkurë që ka formuar në sipërfaqen e qumështit.
3. Llokoçis në sheqer për shije.
4. Nëse dëshironi, përdorni një shushëllues për të lagur lehtë sipërfaqen e qumështit. Këtë mund ta bëni duke shpejtuar rrotullimin e dorezës së lëvizjes në një lëvizje mbrapa e me radhë midis duarve tuaja.
5. Derdhni qumështin në një filxhan ose një turi dhe zbukurojeni me pudrën dhe një kanellë të vogël toke. Shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 360 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 73 mg |
| sodium | 268 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 17 g |