Nëse jeni duke shijuar rrezet e para të verës në një park të qytetit ose duke ngarkuar shportën tuaj për një vakt diell në plazh, një piknik është gjithmonë i mirëpritur. Plus, hahet jashtë - me diellin në lëkurën tuaj dhe flladin në flokët tuaj - thjesht i bën gjërat të shijojnë më mirë. Por fareja tradicionale amerikane, si sanduiçe dhe sallata e patates, mund të mërzitet kur rrotullon verën. Pra, pse të mos zgjidhni ushqime të freskëta dhe përbërës të cilësisë për një pije franceze të përhapur së bashku?
Pastiqeri francez
Shumë ushqime franceze japin hua edhe për një shportë pikniku. E para dhe më e famshmja është bricjapi . Shtetet e Bashkuara, ata zakonisht gëzohen si një artikull mëngjes. Por në Francë, ata janë një kënaqësi e përditshme. Fetë e tyre, toast ata, dhe të shtoni një pat e djathë dhie dhe disa domate të freskëta heirloom ose mbushur ato me djathë dhe proshutë para pjekjes. Për një palë jo-frills në një sallatë kryesore-kurs, croissant, me cilësi të saj i ndyrë, dritë, nuk mund të rivaled. Impress miqtë tuaj duke e bërë tuaj ose të vini disa deri në lokal tuaj patisserie.
Sallata
Sallatat janë një artikull i zhdërvjellët për shportën e piknikut. Ata mund të jenë të sofistikuar ose fshatar dhe nuk duhet të përmbajnë përbërës tipikë si marule apo zarzavate. Një pjatë e tillë klasike franceze është sallata e thjerrëzave . Bërë nga thjerrëzat, bimët dhe një salcë agrume të lehta, udhëton mirë dhe shton një proteinë vegjetariane në vaktin tuaj. Nëse nuk keni kohë për të gatuar thjerrëzat tuaja, blini ato para gatuar dhe të mbushur me vakum në shumicën e dyqaneve të specializuara.
Kursi i djathit
Pse francezët hanë djathin e tyre drejt përfundimit të ushqimit? E pra, nutritionists argumentojnë se pasuria e djathit merr një trakt të trazuar ramped up për të tretet siç duhet. Prandaj, vendosja e saj pas rrjedhës kryesore të ushqimit tuaj primes pompë. Francezët pajtohen me gjithë zemër dhe zgjerojnë atë nocion duke bashkuar djathrat e pasura alkaline me kompleksitetin e një vere acid.
Chill një shishe me rosë për të marrë së bashku në piknik tuaj. Kjo e bën zgjedhjen perfekte për sommelier rishtar, pasi ajo nuk do të mbizotërojë çdo djathë që ju shërbejnë dhe kjo është një pije freskuese tipike franceze verore.
Ëmbëlsirë
Ëmbëlsirat ndoshta janë më të vështirat për t'u mbushur me një piknik, por ka shumë ndryshime të ndryshme për ëmbëlsirën. Sigurisht, ju mund të shtoni pasta të ëmbla franceze në menu. Por me croissants tashmë të mbushura, kjo mundësi duket e rëndë. Pra, në stilin tipik francez, pse të mos zgjedhësh për fruta si një ëmbëlsirë? Mendiants chocolat au noir (ose "datat e mbuluara me çokollatë") apelojnë në ndonjë shije të ëmbël të dhëmbëve dhe bashkohen mirë me një kafene të ftohtë. Receta përdor thekon kokosit për të zbukuruar datat, por zhvishem portokalli me shije të ëmbël ose xhenxhefil të kristalizuar mund të zëvendësohen në vend. Vetëm sigurohuni që t'i paketoni ato në frigorifer, kështu që çokollata nuk do të shkrihet.