01 nga 12
Djathrat më të mira për pjatën e djathit
Katie Workman / themom100.com Shtatë djathrat (dhe disa ekstra) të paraqitura këtu janë pak më të pazakonta se brie, cheddar dhe disa nga djathrat e tjerë që hasen zakonisht në një pjatë djathi. Ju duhet të ndjeheni të lirë të zgjedhni ato që i apeloni dhe kombinoni ato në një pllakë ose bord me disa prej të preferuarave tuaja . Gjëja më e mirë për të bërë përzjerje të djathit është se ju mund t'i shkundni gjërat vazhdimisht.
02 nga 12
Djathë i freskët dhie ose Chevre
(c) Katie Workman / themom100.com Djathë i freskët i dhive ose Chevre: Pra popullarizuar tani, karakteristikat klasike shije të chevre janë një shije të freskët të qumështit të dhisë, aromë të butë dhe cilësi të butë. Provoni me një rreshqirë me mjaltë, ose ndoshta me disa fij, në një copëz ose në feta të baguette. Plain është gjithmonë një hit dhe është e mirë për të ofruar çiftimin e një log të thjeshtë me një barishte të veshura për shumëllojshmëri.
03 nga 12
Djathë i dhjamosur i vjetër
(c) Katie Workman / themom100.com Djathi i vjetër i dhive: Butonat e bukura të djathit të dhisë të pjekur ose "crottin" janë adorable dhe shfaqin shijen dalluese të qumështit të dhive në mënyrë perfekte. Këto janë quajtur Bijou, nga Vermont Creamery, dhe ato janë tharë dhe lënë për të pjekur për një muaj, duke rezultuar në një aromë pak të ëmbël.
04 nga 12
Coupole
Katie Workman / themom100.com Coupole është një tjetër djathë dhie ngaVermont Creamery, i cili është një nga prodhuesit më të mirë të djathit të dhive në SHBA. E bërë në stilin francez, ky origjinal amerikan ka një cilësi të dendur dhe shije të freskët të qumështit. Aromë e fortë e pjekur e lëkurës është dukshëm ndryshe nga shija e freskët delikate e brendshme.
05 e 12
Affidelice
Katie Workman / themom100.com Affidelice: Pak më e vogël se motra e tij e famshme, Epoisse Berthaut, por pak më pak e athët. Affidelice është larë në Chablis në vend të marc. Kur sillet në temperaturën e dhomës dhe pjekur është e butë dhe e gatshme, me një pasuri të koncentruar dhe një cilësi të butë.
06 nga 12
Tartufo Truffle Gouda
(c) Katie Workman / themom100.com Truffle Tartufo Gouda: Kjo djathë është bërë nga qumështi i qumështit të lopës, por ajo që e bën të mahnitshme është që vetëm para formimit dhe shtypjes së djathit, copëzat e truffles italiane të zezë janë bujarisht të spërkatur gjatë gjithë gjizës. Kjo është një djathë showstopper perfekt për pushime zbavitëse.
07 nga 12
Salvatore Bklyn tymosi gjithë kokrrat e qumështit
(c) Katie Workman / themom100.com Salvatore Bklyn tymosur tërë kokrra Ricotta: Ju mund të mendoni se ju e dini djathë Ricotta, dhe ju mund të mendoni se nuk është aq interesante për të ngrënë më vete. E pra, kjo recetë është e tymosur mbi dru dhe është e pabesueshme e ngjyrosur mbi një copë bukë ose një copëz, ndoshta me pak fijesh.
08 nga 12
lloj djathi
(c) Katie Workman / themom100.com Parmesan : Njerëzit shpesh mendojnë për Parmesan për grating dhe gatim, por e mrekullueshme e saj ngrënë në vetvete, shërbeu me një thikë pykë për të pres chunks pak grumbull. Shija e shijshme, e kripur shpërthen në gojën tuaj dhe është e bukur me një fetë mollë ose dardhë.
09 nga 12
fontina
(c) Katie Workman / themom100.com Fontina : Një djathë e thjeshtë e qumështit të lopës është gjithmonë e mirë për t'u përfshirë në një pjatë djathi për ata me shije të butë, sidomos shumë fëmijë, ose vetëm për një moment më të qetë në mesin e djathit më të athët. Cilësi e lëmuar dhe aromë e butë por ende e pasur e fontinës e bën atë një zgjedhje të vazhdueshme të mirë.
10 nga 12
Djathë blu
(c) Katie Workman / themom100.com Djathë blu : Sharp, zakonisht i kripur, nganjëherë pak i ëmbël, aroma e fuqishme e një djathi blu me të vërtetë grumbullon një pjatë të mirë djathi. Ata zakonisht janë pak të stinky, por dashamirësit më të rëndë të djathit shkojnë me të vërtetë për këtë.
11 e 12
Fig Jam
(c) Katie Workman / themom100.com Fig Jam : Ky artikull ndjehet mjaft gustator, por tani është në dispozicion në të gjithë vendin. Xhelozitë dhe bllokimet e tjera bëjnë një kundërpikë të këndshme të ëmbël për djathrat, qofshin ato të pasura, të buta, të mprehta, të mprehta ose të buta, por ka diçka në lidhje me fijun që funksionon me të vërtetë.
12 nga 12
Krehër i mjaltit
(c) Katie Workman / themom100.com Krehër i mjaltit: krehja e papërpunuar dhe e papërpunuar e mjaltit është një provë aq e pastër. Hedh atë mbi djathrave të ndryshme.