Bërë me miell gjithpërfshirës , ky bukë e lehtë maja është e përkryer për njerëzit vetëm të mësojnë se si të bëjnë bukë. I aromatizuar me sheqer ngjyrë kafe, çaj portokalli dhe lëng portokalli kjo është një mëngjes i mrekullueshëm dhe ushqim i lehtë. Gjithashtu i madh për të bërë dolli french .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 filxhan me ujë (95 deri 110 F)
- 2 1/4 lugë çaji / 1 paketë maja aktive thatë
- 1/2 filxhan lëng portokalli (temperatura dhomë)
- 2 lugë sheqer kafe
- 1 lugë çaji kripë
- 2 lugë gjelle gjalpë (ose margarinë, e butë)
- 2 lugë gjelle ngjyrë portokalli (1 portokalli e mesme)
- 3 gota miell me qëllim
Si ta Bëni
- Në një tas të madh, përzieni ujë të ngrohtë dhe maja. Shto lëng portokalli, sheqer kafe, kripë, gjalpë dhe shije portokalli. Llokoçis. Shto 2-1 / 2 gota miell dhe përzierje mirë. Shtoni miell të mjaftueshëm për të bërë një brumë që ndjek lugën rreth tasut. Kthejeni brumin në sipërfaqen e lehtë të floured dhe gatuaj për 10 minuta, duke shtuar më shumë miell sipas nevojës derisa brumi është i fortë dhe i butë në prekje. Vendi brumë në një tas medium greased. Kthejeni brumë në një tas, në mënyrë që pjesa e sipërme të jetë gjithashtu e lyer lehtë. Mbulo me leckë të pastër dhe lëreni të rritet në një vend të ngrohtë dhe të lirë për 1 orë.
- Goditi brumin. Turn brumë jashtë në një bord të lehtë floured dhe gatuaj për 5 minuta ose derisa flluska janë jashtë bukës. Brumë formë në një copë. Vendoseni në pan të ngopura me bukë 8 x 4 inç. Mbuloni dhe lëreni të ngriheni në vend të nxehtë dhe të pastër për 45 minuta ose deri sa të dyfishoni madhësinë.
- Piqni bukën në 350 F për 40 minuta ose derisa të lartë bukë është ngjyrë kafe e artë dhe buka tingëllon e zbrazët kur të çon në majë. Hiqni bukën nga pan dhe le të ftohet në një raft.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 74 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 161 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |