Udhëzues për Oregon Frutat dhe Perimet Sezonale
Fermat e Oregonit rriten disa prej prodhimeve më të mira në vend. Ndërsa sezoni në rritje është më i shkurtër se në Kaliforni, cilësia për disa prodhime të Oregonit konsiderohet edhe më e lartë. Sezoni i shkurtër i rritjes duket të intensifikojë aromën e kulturave. Klima e Oregonit me verë të ngrohtë dhe të thatë dhe dimra të freskëta (por jo të ftohta dhe të lagura) rezulton në bimë të lumtura.
Prodhoni sezonale Oregon
Paraqitur sipas emrit të produktit, ky udhëzues përshkruan muajt që secila fruta ose perime zakonisht rritet dhe korrret nga fermat e Oregonit.
Ndërkohë që fermat e ndryshme kanë të ngjarë të specializohen në kultura specifike, kjo listë është një pasqyrë e përsosur e koleksionit të gjerë të asaj që është në dispozicion nga fermerët e Oregonit. Çdo sezon ( pranverë , verë , vjeshtë , dimër ) rezulton në një bollëk të prodhimeve të freskëta.
- Molla, gusht deri në nëntor (magazinimi i ftohtë deri në pranverë)
- Kajsi, qershor dhe korrik
- Artichokes, shtator dhe tetor
- Arugula, maj deri në dhjetor
- Asparagus, prill deri në qershor
- Basil, qershor deri në nëntor
- Panxhar, qershor deri në janar
- Blackberries, korrik deri në shtator
- Boronica, qershor deri në shtator
- Boysenberries, qershor deri në gusht
- Brokoli, qershor deri në shtator
- Brukseli lakër, shtator deri janar
- Lakra, qershor deri në shkurt
- Cantaloupes, gusht deri në tetor
- Flokëkuq, qershor deri në janar
- Lulelakër, korrik deri në shtator
- Celeriac / rrënjë selino, gusht deri në nëntor
- Selino, gusht deri në nëntor
- Chard, Maj deri në shkurt
- Qershi, qershor dhe korrik
- Chiles, gusht deri në tetor
- Collard Greens, maj deri në shkurt
- Misër, gusht deri në tetor
- Kastravec, korrik deri në tetor
- Lule të ngrënshme, prill deri në shtator
- Patëllxhan, gusht deri në nëntor
- Fava Fasule, prill deri ne qershor
- Kopër, gjatë gjithë vitit
- Fiddleheads, prill dhe maj
- Fiku, korrik dhe gusht
- Hudhra, gusht deri në nëntor (ruhet gjatë gjithë vitit)
- Scapes hudhër / hudhër Green, pranverë
- Rrushi, gusht deri në tetor
- Fasule të gjelbra, nga korriku deri në shtator
- Onions qershi / Scallions, pranvera përmes rënies
- Gjelbrit, maj deri në shkurt
- Huckleberries, gusht dhe shtator
- Artichokes Jerusalem / Sunchokes, korrik deri në tetor
- Kale, Maj deri në shkurt
- Kivi, shtator deri në nëntor
- Kohlrabi , gusht deri në tetor
- Leeks, shtator deri në mars
- Marule, maj deri në nëntor
- Marionberries , korrik
- Pjepër, gusht deri në tetor
- Mint, maj deri në dhjetor
- Morels , maj
- Mushrooms (kultivuar), gjatë gjithë vitit
- Kërpudha (e egër), pranvera përmes rënies
- Nektarinat, verë
- Hithër , mars deri në maj
- Patate të reja , pranverë
- Qepë, qershor deri në tetor (të ruajtura në dimër)
- Oregano, maj deri në dhjetor
- Majdanoz, maj deri në dhjetor
- Parsnips, shtator deri shkurt
- Dardha, gusht dhe nëntor
- Blegtorët e gjelbër , Maj
- Bizele dhe bizele bizele, qershor dhe korrik
- Piper (i ëmbël), gusht deri në tetor
- Hurmë, bien
- Kumbulla dhe pllaka, gusht dhe shtator
- Patate, gjatë gjithë vitit
- Pumpkins, tetor deri në nëntor
- Ftesat , tetor
- Radicchio, Maj deri në nëntor
- Radishes, Maj deri në nëntor
- Radishes (daikon, shalqi, varietetet e tjera të mëdha), qershor deri në nëntor
- Raspberries, qershor deri në gusht
- Ravira, prill deri në qershor
- Rozmari, maj deri në dhjetor
- Rutabaga, shtator deri shkurt
- Sage, Maj deri në dhjetor
- Salsify, shtator deri në dhjetor
- Shallots , shtator deri dhjetor (nga magazinimi deri në dimër)
- Fasule, shtator dhe tetor
- Bizele të shpejta / bizele bore / bizele bizele, qershor dhe korrik
- Sorrel, maj deri në nëntor
- Spinaq, maj deri në dhjetor
- Kungull (verë), qershor deri në tetor
- Kungull (dimër), shtator deri shkurt
- Luleshtrydhe, qershor dhe korrik
- Trumzë, maj deri në dhjetor
- Domate, korrik deri në tetor
- Turnips, qershor deri në janar
- Crescent , maj deri në dhjetor
- Shalqi, gusht dhe shtator
- Kungull i njomë, qershor deri në tetor
- Lule të kunguj, qershor deri në tetor