Ky recetë e thjeshtë dhe e shijshme për Tuna Carbonara është gati për të ngrënë në rreth 20 minuta, filloni të përfundoni. Ai përdor përbërësit që ka shumë të ngjarë të keni në dorë në qilarin, frigoriferin dhe frigoriferin tuaj, prandaj është një zgjedhje e shkëlqyer për të bërë kur nuk keni qenë në dyqan për një kohë ose nëse jeni të bllokuar për shkak të motit ose sëmundjes.
Ju mund të zëvendësoni ton të gatuar të mbetur, ose salmon për atë çështje, për ton të konservuar në këtë recetë. Ose përdorni salmon të konservuar ose pule të konservuar nëse dëshironi. Pika e tërë e një recetë si kjo është që të përdorni atë që keni në shtëpi. Nëse ju nuk keni speca zile, përdorni kërpudha feta ose disa kunguj të njomë feta, karrota integruar, ose kungull verdhë verdhë. Nëse nuk keni makarona, linguine ose fettuccine do të bëni mirë. E vetmja gjë që ju nevojitet vërtet për këtë recetë janë një lloj makarona, proshutë, vezë, krem, ton, djathë parmigiane ose romano.
Shërbejeni këtë recetë të lehtë me një sallatë të gjelbër, disa rrotulla për darkë ose bukë të thekur me hudhra dhe një gotë verë të bardhë. Është e shpejtë dhe elegante për çdo natë të javës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 8-ons paketë pasta spageti
- 4 feta proshutë
- 4 vezë (rrahur)
- 3 lugë krem të rëndë
- 2 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 piper i zi i kuq (i prerë në shirita)
- 3 karafil hudhër të grirë
- 1 qepë (copëtuar)
- 1 6-ons mund të bardhë ton (drenazhuar)
- 1 filxhan djathë djathi (i integruar)
- 1/4 filxhan majdanoz (copëtuar)
Si ta Bëni
- Sillni një të madhe të ujit të kripur në një çiban. Gatuaj makarona sipas udhëzimeve të paketës derisa të jetë vetëm al dente, ose "në dhëmb". Kur makarona është al dente, hiqni rreth 1/2 filxhan të ujit gatim me makarona dhe vendosni mënjanë.
- Ndërkohë, kuzhinier proshutë derisa të freskët në një tigan të madh mbi ngrohjes mesme; kullimi në peshqir letre, shkërmoqet, dhe mënjanohet. Drain off të gjitha, por 1 lugë gjelle yndyrë nga pan.
- Mundeni vezët në një tas të madh dhe shtoni krem; mundi përsëri.
- Në tenxhere keni përdorur për të gatuar proshutë, shtoni gjalpë dhe vaj dhe shkrihen së bashku mbi nxehtësinë mesatare. Patë bell piper, hudhër, dhe qepë në yndyrë deri tenderit.
- Drain makarona dhe shtoni menjëherë në tigan me speca.
- Shtoni tonin dhe gatuajini, duke nxituar, derisa të nxeheni.
- Shtoni përzierjen e vezës në pan. Cook dhe llokoçis, heqjen makarona me darë për të lejuar salcë të pallto makarona tërësisht.
- Llokoçis në djathë, proshutë të rezervuar, dhe majdanoz, dhe të shërbejë menjëherë.
Kalorive: 600
Fat: 28 gram
Carbs: 48 gramë
Sodium: 900 mg
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 621 |
| Fat i shëndoshë | 29 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 278 mg |
| sodium | 646 mg |
| karbohidratet | 52 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 36 g |