Recipes Fresh Salmon Patties

Kjo recetë për patimet e salmonit ose për krokatët e salmonit është bërë me salmon të freskët, jo të konservuar, që u jep atyre një aromë të shkëlqyeshme të peshkut të freskët.

Patties mund të skuqur ose, për një pjatë me kalori më të ulët, të pjekur në një kavanoz në stovetop dhe pastaj të përfundojë në furrë.

Ashtu si shumë katolikë mund të dëshmojnë, salmon patties ishin një vakt për të ngrënë në Fridays meatless. Tani, për shkak të përfitimeve pozitive shëndetësore, salmoni që punon në ushqimin e vet disa herë në javë është një mënyrë e mirë për të shkuar.

Ky trajtim i përdorimit të salmonit të freskët e bën atë të rritur të gjithë dhe të përsosur si një meze ose gjellë kryesore.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 salmon paund (pa kocka, fileto pa lëkurë)
• 1/4 cup breadcrumbs (e thatë, e bardhë)
• 2 lugë majonezë
• 1/4 filxhan qepë (i imët i integruar)
• 2 lugë majdanoz të freskët (copëtuar)
• 3/4 lugë çaji kripë
• 1 1/2 lugë lëng limoni
• 1/2 miell filxhan (me qëllim të përgjithshëm)
• 2 vezë të mëdha (rrahur)
• 1 filxhan breadcrumbs (thatë, të bardhë ose panko crumbs)
• Opsionale: 3 lugë vaj vegjetal për tiganisje

Si ta Bëni

Përgatitni patties

1. Hiqni çdo kockë pin dhe gjakun e errët të errët nga fileto salmoni. Pres në copa 1/4-inç. Mos përdorni një përpunues të ushqimit për ta bërë këtë, sepse copat do të jenë shumë të bukura dhe salmoni do të bëhet i pastë. Vendos salmon të copëtuar mënjanë.
2. Në një tas të mesëm, përzier salmon copëtuar me 1/4 filxhan breadcrumbs, majonezë apo salcë hudhër të butë, qepë, majdanoz, kripë, dhe lëng limoni.
3. Scoop pjesë 1/4-filxhan dhe formën në patties 3/4-inch-trasha. Vendoseni në një enë me pergamenë dhe ngrini për 15 minuta në mënyrë që të jenë më të lehtë për tu trajtuar.

1. Patate të grirë në miell gjithpërfshirës, ​​pastaj zhyt në vezë rrahur dhe pastaj në breadcrumbs ose crumbs panko. Le të thatë 10 minuta para se të skuq.

Nëse Ju Pan Fry Salmon Patties

1. Nëse vendosni të skuqni patties tuaj në vaj, derdhni rreth 1 inç të naftës neutrale në një tigan të rëndë ose të hedhur hekuri dhe ngrohjes në mes të lartë rreth 3 minuta.
2. Vendosni copëzat, në anën e thatë poshtë, në tigan dhe kuzhinier deri në kafe të mesme të artë, rreth 2 minuta. Flip patties dhe skuqni edhe 2 minuta ose derisa anën e dytë është e mesme kafe e artë.
3. Drain patties në peshqir letre. Shërbyer nxehtë me salcë tartare ose salcë hudhër të butë.

Nëse keni përfunduar Gatim Salmon Patties në Oven

1. Nëse dëshironi, patties mund të shkurtuar shkurtimisht në të dy anët në një tigan jo-stik që është mbuluar lehtë me llak gatim.
2. Nëse tigan jastëkuq është i papërpunuar nga furra, mund të lini patties në tigan dhe të përfundoni gatim në një furrë 350 F për 10 minuta. Nëse tigan nuk është i papërpunuar nga furra, transferoni patjetat e ngjyrosura në një tigan të pjekjes dhe piqni si më sipër.
3. Drain patties në peshqir letre.

Shërbyer patties

• Shërbyer nxehtë me salcë tartre ose salcë hudhër , një sallatë anësore, ose perime jeshile.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	690
Fat i shëndoshë	38 g
Fat i ngopur	7 g
Fat i pangopur	17 g
kolesteroli	305 mg
sodium	799 mg
karbohidratet	43 g
Fibër diete	4 g
proteinë	42 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)