Recetë me lulelakër të pjekur

Lulelakër e pjekur

Lulelakra e pjekur është një nga perimet e mia të preferuara për t'u shërbyer fëmijëve, sepse është po aq e shijshme sa patatet e rregullt të pjekurisë, por lulelakteri u jep atyre vetëm pak vitaminë C dhe fibra.

Ju mund të kurseni kohë me këtë recetë duke blerë floreta me lulelakë të thara dhe të larë në pjesën e prodhuar të supermarketit tuaj.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 lulelakër i madh kokë (ose florets lulelakër 10 oz)
• 2 pounds Yukon Gold patate, peeled dhe diced në copa 1-inch
• 3 karafil hudher, grirë (ose hudhër 2 tbsp hudhër)
• 1 Tbsp. gjalpë
• 1/4 filxhan qumësht të plotë
• 1/4 copë djathë të copëtuar me çadër

Si ta Bëni

1. Vendi lulelakër florets dhe diced patate në një tigan të madh, të rëndë. Mbulo me ujë nga dy inç (uji duhet të vijë deri në dy inç mbi majat e perimeve në tenxhere).
2. Sillni një çiban dhe gatuajini 10 deri në 15 minuta derisa perimet të jenë të buta kur shpuar me një pirun.
3. Rrjedh në një cope.
4. Kthejeni perimet në tigan. Shtoni përbërësit e mbetur. Mash me një kasetë patate derisa përzierja arrin konsistencën e dëshiruar.

Shërbyer ngrohtë.

Dashuri lulelakër? Provoni këto receta të tjera të mrekullueshme, si lulelakra e pjekur, lulelakra të pjekur me brumë, luleshtrydhe të pjekur dhe supë sunshoke, lulelakë të pjekur dhe karrota me skuqje të ullirit, fasule të bardhë dhe me lulelakër të pjekur të përhapur me kroje të skuqur të brumit dhe lulelakër të pjekur dhe të bajgur me mustardë Farëra dhe grimcat e gjelbra.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	246
Fat i shëndoshë	6 g
Fat i ngopur	4 g
Fat i pangopur	2 g
kolesteroli	16 mg
sodium	130 mg
karbohidratet	41 g
Fibër diete	6 g
proteinë	10 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)