Viçi i thatë është i kombinuar me kërpudha në një salcë të lehtë djathë. Pimientos ofron ngjyrë në gjellë, por ju mund t'i lini ato nëse preferoni. Shtoni disa shallots ose qepë të gjelbër në tigan së bashku me kërpudha, nëse ju pëlqen.
Ndjehuni të lirë për të përdorur 12 deri në 16 ounces të strips thinly feta të tenderit viçi ose mbetur feta pjekur ose pjekur viçi copëtuar në vend të thata viçi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 ounce kërpudha (feta)
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë miell me qëllim
- 1 1/2 gota qumësht
- 1/2 fileto djathë çedër (mprehtë integruar)
- Opsionale: 1 pimientos vogël kavanoz (copëtuar, rreth 2 ounces)
- 9 ounces të thata viçi
- 8 ounces petë (gatuar dhe drenazhuar)
- Kripë dhe piper i zi për shije
- 1/2 filxhan crumbs bukë (gjobë thatë)
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 350 F.
Shkrihet gjalpi në një tigan apo saute pan mbi ngrohjes mesme. Cook kërpudha në gjalpë për rreth 5 minuta, ose deri në tender. Përzieni miellin në kërpudha dhe gjalpë dhe vazhdoni të gatuani për 2 minuta. Gradualisht shtoni qumësht dhe kuzhinier, nxitje vazhdimisht, deri thickened. Shto djathë; llokoçis deri sa djathi të shkrihet, pastaj shtoni pimientos, viçin e thatë dhe petë gatuar dhe drenazhuar.
Shtoni kripë dhe piper në shije.
Transferoni përzierjen e hajvanit në një tigan me pjekje të lehtë ose kasetë; sasi e vogël me thumba bukë të bukura.
Piqni në furrë të nxehtë për 30 minuta.
variacionet
Përdorni rreth 12 deri në 16 ounce copëza të mishit të grirë ose të pjekur në feta ose përdoreni viçin e gatuar.
Replace pimientos me speca bell peppers zvogëluar.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Shpejtë dhe të Lehtë Stroganoff Mish Me Noodles
Mish i lehtë për pjekje dhe piqem hajvan
Një mish i pjekur me mish viçi dhe petë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 713 |
| Fat i shëndoshë | 33 g |
| Fat i ngopur | 15 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 112 mg |
| sodium | 1,394 mg |
| karbohidratet | 66 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 38 g |