Provoni të shërbeni këtë perime dhe fruta të përziera me patëllxhan e pjekur të limonit të rosemarit .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1/3 filxhan uji
- ½ filxhan mishi i mollës
- ¼ çaj kanelle kanellë
- 3/4 lb karrota (feta kryq në copa 1/3-inch)
- 2 gota
- mollë (copëtuar)
Si ta Bëni
Shkrihet gjalpi në një tigan të madh mbi nxehtësi të ulët. Vazhdoni butësisht gatim gjalpë derisa të kthehet kafe të lehta; hiqeni panin nga nxehtësia dhe lejoni që gjalpi të ftohtë për disa minuta. Shtoni ujin, mushtin e mollës dhe kanellën në gjalpë të skuqur dhe kthejeni tiganin në stovetop mbi nxehtësinë mesatare.
Sillni përzierjen e mushtit të mollës në një vlim, zvogëloni nxehtësinë dhe lejoni që të ziej për 2 minuta. Shtoni karotat, mbuloni tiganin dhe përgatiteni për ngrohje mesatare, duke nxitur shpesh, për 10 minuta.
Shto një sasi të vogël të ujit në karrota, nëse është e nevojshme. Llokoçisni mollët në tigan dhe gatuajini për 5-7 minuta, derisa mollët dhe karotat janë të tenderit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 98 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 10 mg |
| sodium | 41 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 2 g |