Kjo shije e shijshme e qumështit pa qumësht, e preferuar e klasikëve, është e bukur dhe mbresëlënëse, por e thjeshtë për t'u përgatitur dhe përgatitur paraprakisht. Deri në 1 ditë më parë mund të përgatisni mbushjen, duke e ruajtur atë në pjatën e përgatitur në frigorifer, dhe gjithashtu mund të përzierni përbërësit e thatë me margarinë, duke ruajtur përzierjen në një enë ajri të ngushtë në frigorifer.
Për një prekje elegante të personalizuar, provoni t'i shërbeni këto në pjatat individuale të supa të pjatave të thellë ose në enët e tjera të mesme të furrës së bashku me një lugë krem akullore me vanilje pa qumësht, ose të blere ose të bëra vetë . Një tjetër mënyrë për t'i shërbyer këtyre do të ishte shtimi i kremit të ngrirë në krye me një qershi të freskët. Një tjetër mënyrë për t'i shërbyer kësaj gjelle të këndshme është duke shtuar creme fraîche në krye dhe duke u shoqëruar me verën tuaj të preferuar të bardhë ose të kuqe që keni zgjedhur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për mbushjen:
- 2 çanta / 32 ounces qershi (të ngrira, shkrirë pak)
- 2 sheqer gjelle sheqer
- 1 lugë gjelle miell misri
- Për pjesën e parë:
- 1 1/2 filxhan miell
- 1 1/2 lugë gjelle pjekje pluhur
- 1/4 filxhan sheqer (plus më shumë për spërkatje)
- 6 lugë gjelle margarinë soje (prerë në copa)
- 1/2 filxhan
- soymilk (unsweetened)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F. Zgjejni lehtë një pjatë me byrek prej 9 ".
- Përgatitni mbushjen. Vendi qershi dhe sheqeri në një tigan të vogël mbi nxehtësinë mesatare, duke nxitur deri sa sheqeri të shpërbëhet. Mix misri misri me 1 lugë gjelle ujë të ftohtë derisa të tretur dhe pastaj shtoni këtë në përzierje qershi, nxitje të mirë për të kombinuar. Përzierje herë pas here, kuzhinier mbushjen deri pak thickened, rreth 7 deri në 10 minuta. Me kujdes, derdhni mbushjen në pjatën e përgatitur me byrek.
- Përgatitni klasën. Në një përpunues të ushqimit, kombinoni miellin e bardhë, pluhurin e pjekjes, kripën dhe sheqerin, duke pulsuar derisa të përzihet mirë. Shto margarinë soje dhe procesin derisa përzierja është thërrmuese. Me makinë ende duke u drejtuar, shtoni soymilk gradualisht deri në përzierje vetëm mban së bashku dhe tërheq larg nga anët e tas.
- Mblidhni këpucarin. Duke përdorur duart tuaja, tërhiqni dhe rrafshoni copa brumë midis gishtërinjve dhe vendosni butësisht këto në krye të mbushjes, mbivendosni dhe mbuloni sa më shumë sipërfaqe të mbushjes që të jetë e mundur. (Përzierja do të zgjerohet, kështu që është në rregull nëse nuk mbulohet të gjitha copëtimet.) Pasi të jetë përdorur gjithë brumi, spërkatet bujarisht me sheqer. Piqni deri sa të fryhet dhe të artë kafe, rreth 35 deri në 45 minuta. Shërbyer të ngrohtë, në temperaturë dhome ose të ftohtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 143 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 349 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 2 g |