Ky recetë bazohet në një recetë me 5 yje për guacamolën nga Udhëzuesi për Dietat e Low Carb. Ky version gluten-free përdor disa shkurtime shkurtër gjatë përgatitjes, duke e bërë këtë një recetë të shpejtë dhe të lehtë të partisë.
Receta bën thirrje për salsa të përgatitura. Sigurohuni që të përdorni një produkt salsa gluten-free, ose salsa tuaj domate të freskëta domate, e cila shton aromë të freskët të freskët për këtë recetë të shëndetshme gluten-free, të pa-qumështit dhe të ulët të karbohidrateve.
Avocados janë një burim i pasur i yndyrëve monounsaturated, vitaminë K, të rëndësishme për shëndetin e kockave, kaliumit dhe fibrave - të gjitha arsyet e mira për të shtuar avokado në dietën tuaj pa gluten.
Mësoni më shumë rreth avocados nga Udhëzuesi ynë për Ushqime Lokale .
Shënim: Avocados Haas (të njohur edhe si Avocados Kaliforni) janë më të vogla dhe kanë një lëkurë më të ashpër se Fuerte ose avokado e Floridës, e cila është më e madhe me një lëkurë të butë dhe me shkëlqim të gjelbër
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 avokado (Haas pjekur, ose 2 pjekur Avocados fuerte-shih shënim)
- 3/4 lugë çaji në 1 lugë gjelle kripë (Kosher, apo për shije)
- 1/2 filxhan
- domate salsa (përgatitur ose pico de gallo)
- 1/2 deri 1 lugë çaji gluten-free pluhur hudhër (më shumë nëse ju pëlqen hudhër!)
- 2 lugë lëng limoni (shtrydhur fllad, shtoni më shumë kur përshtatni flavors nëse ju pëlqen)
- Opsionale: 2 speca të vogla jalapeno (të mbjellura, me diced finely)
Si ta Bëni
- Lahen avocados dhe me kujdes të prerë në gjysmë gjatësi dhe largoni gropat. Përdorni një lugë për të kapur avokado në tasin e një përpunuesi ushqimor.
- Shtoni kripën, pluhurin e hudhërve dhe lëngun e freskët të shtrydhur të gëlqeres në avokado. Pulsi procesorin e ushqimit deri në guacamole është konsistenca që ju pëlqen. Disa njerëz pëlqen guac e qetë, disa si ajo pak chunkier - ashtu si gjalpë badiava!
- Përdorni një shpatull për të kapur guacamolën në një tas dhe përziejeni salsa të përgatitura dhe speca opsionale me diced jalapeno nëse jeni duke përdorur ato. Kontrolloni flavors dhe shtoni më shumë kripë, pluhur hudhër, lëng limoni dhe / ose salsa nëse është e nevojshme.
- Për shijen më të mirë, bëni këtë recetë deri në një ditë përpara shërimit, mbulimit dhe qetësimit.
- Shërbyer me patate të skuqura me gluten-free tortilla.
Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës tuaj, veglat, pansat dhe mjetet janë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 99 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 150 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 2 g |