Këto gjëra thelbësore janë mjaft të dallueshme
Fjalët "liker" dhe "liker" janë aq të ngjashme saqë është e lehtë të ngatërrohen të dy. Edhe pse të dyja liquors dhe likeret përmbajnë alkool dhe janë përbërës të rëndësishëm në koktejet e preferuara, kushtet nuk janë të këmbyeshme. Në përgjithësi, pijeve nuk është e ëmbël, ndërsa likeret janë. Lëngjet përdoren si agjentë aromatizues në pije të përziera, si dhe për t'u shijuar më vete. Megjithatë, shumë liquors janë në dispozicion në format salcë në ditët e sotme, e cila vetëm shton konfuzionin.
pije alkoolike
Pijet alkoolike, të njohura edhe si shpirtra, janë pije alkoolike, të tilla si xhina, vodka, uiski dhe rum, të grurit apo bimëve të tjera që janë fermentuar në pije të fuqishme. Procesi i distilimit, i cili ndodh pas fermentimit, e ndan ujin nga alkooli. Ky proces rrit përmbajtjen e alkoolit në të paktën 20 për qind; vodka dhe rum në përgjithësi kanë 40 për qind, uiski zakonisht shkon nga 40 në 46 për qind, dhe gini ka një përmbajtje alkooli nga 37.5 në 50 për qind.
Megjithëse në përgjithësi përdoret sheqeri në procesin e fermentimit, pijeve rezultuese nuk është e ëmbël e sheqerit. Dhe edhe pse liquors janë në dispozicion sot në forma të salcë, të tilla si agrume dhe kanellë, ata nuk janë të ëmbël për qiellëz. Shije zakonisht shtohet pas distilimit përmes një procesi ngjitës, shumë si mënyra e përzierjes së uthullës dhe vajrave.
Pijet alkoolike janë baza e koktejeve dhe pijeve të përziera dhe janë gjithashtu shumë shpesh të dehur në shkëmbinj dhe të pastër.
Mendoni gin dhe tonik, Uiski në shkëmbinj, Jack dhe Coke, rum dhe Coke, 7 dhe 7, martini, Manhattan, dhe Old Fashioned. Dhe kur njerëzit bëjnë të shtëna, është pije që pi.
liker
Në përgjithësi, likeret janë ëmbëlsirat me aroma, vajra dhe ekstrakte të ndryshme. Rum , uiski , raki, dhe liquors tjera mund të shërbejnë si një frymë bazë për likeret .
Përmbajtja e alkoolit me lëng mund të shkojë nga një përqindje e ulët prej 15 për qind (30 prova) në 55 për qind (110 prova), kështu që fuqia nuk është një faktor dallues. Në të kaluarën, likeret iu referoheshin likerit si miq, dhe ato shpesh përdoreshin me ilaçe.
Lëngjet kanë një gamë të gjerë flavors, nga kafe në bajame të portokalli. Ka edhe likere krem, si krem irlandez Bailey, të cilat kanë shtuar krem dhe likeret e kremës, të cilat janë shumë më të ëmbla dhe krahasohen me një shurup të fuqishëm, si creme de cacao.
Lëngjet përdoren në një shumëllojshmëri të gjerë të koktejeve kreative dhe legjendare, dhe ato janë përbërësit që zakonisht i bëjnë ato të veçanta. Shumica janë të gëzuar gjithashtu të pastër ose në shkëmbinj.
Grand Marnier është një shembull i shijshëm i një likeri portokalli, dhe përbën një përbërës në kokteje klasike si dielli i tequila dhe bën një shtesë flavorful për shumë receta. Është gjithashtu një kënaqësi e pirë në vetvete si një çaj natën në çaj të nxehtë. Karaktere të tjera të mirënjohura (dhe të shijshme) janë Amaretto, Chambord, Cointreau, creme de Cassis, creme de menthe, krem irlandez, Kahlua dhe Schnapps, për të përmendur vetëm disa.