Kjo recetë e krep mund të përdoret për të bërë crepes ëmbël ose crepes këndshëm. Dallimi është, nëse jeni duke bërë crepes ëmbël, ju do të shtoni sheqer dhe vanilje. Për kreshtat e këndshme, lini ato jashtë.
Një tjetër mundësi për crepes këndshëm është për të shtuar disa bimëve të freskëta të copëtuar në qëlloj.
Gjithashtu shih: Si të Bëni Crepes (dhe gjithashtu Si të Masa Miell )
Çfarë do t'ju nevojitet
- 130 gram miell (rreth 1 filxhan, të gjitha me qëllim)
- 2 vezë
- 1 filxhan qumësht të plotë
- ½ filxhan uji
- 3 gjalpë TBSP shkrirë
- ¼ lugë Kosher kripë (ose ⅛ tavë tryezë kripë)
- 1 tbsp sheqer (vetëm për kunguj të ëmbël)
- 1 tsp vanilje ekstrakt (vetëm për kunguj të ëmbël)
Si ta Bëni
- Kombinoje të gjithë përbërësit në një blender dhe përzihet deri sa të qetë, rreth 20 sekonda. Gatimi duhet të jetë mjaft i hollë dhe i pijshëm, por ende i butë.
- Tani le të rrihet pushimi në frigorifer për 30 minuta. Ky është një hap i rëndësishëm.
- Nxehni një pan prej 9 deri në 12 inç të nxehtësisë mesatare dhe shtoni disa gjalpë ose vaj, ose thjesht llak me disa llak gatim.
- Lëreni panin të nxehtë për rreth 30 sekonda, pastaj derdhni një sasi të vogël të qëllimit të krepave në qendër të tiganit. Rreth ¼ filxhan për ⅓ filxhan duhet të jetë sasia e duhur për shumicën e pans. Vërshojeni panin në mënyrë që mbulesën e krepës të mbillni të gjithë enën, deri në skajet.
- Tani le të gatuaj krep për rreth 30 sekonda.
- Flip the crepe, le të gatuaj për rreth 10 sekonda më shumë, dhe pastaj të hiqni në një bord prerjeje ose pjatë.
- Mbani përsëritjen e procesit derisa të gjitha qëllimet të jenë zhdukur, pastaj shërbejnë ose shërbejnë crepes nxehtë ose le të ftohtë ndërsa banesë, pastaj ruhen në një enë hermetik në frigorifer ose frigorifer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 54 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 27 mg |
| sodium | 113 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 2 g |