Ëmbëlsira me shkëmb janë thjesht britmë më e lehtë britanike për të bërë; ata janë aq të lehtë, çdokush mund t'i bëjë ata. Fëmijët duan t'i bëjnë edhe ata, që nga fillimi deri në fund, nuk marrin kohë dhe kjo recetë është shumë e pagabueshme, kështu që ka një ndjenjë të madhe arritjesh kur i nxjerr nga furra. Në një blic, ata janë në pjatë, të gjithë të ngrohtë dhe të gatshëm për t'u ngrënë. Fëmijët gjithashtu kanë një dashuri për ëmbëlsira si ato gjithashtu ndodh të jetë një nga trajtimet më të preferuara të Harry Potterit në çaj.
Ëmbëlsira Rock janë të njohur edhe si Rock Buns, kjo varet vetëm nga ku jetoni në Mbretërinë e Bashkuar. Receta, megjithatë, është gjithmonë e njëjtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces / 225 gram miell vetë-ngritëse
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 4 ounces / 110 gram gjalpi (ose margarinë, e butë)
- 2 ounces / 55 gram sheqer
- 4 ounces / 110 gram fruta të thata të përziera
- 2 ounces / 55 gram currants
- 1 vezë të mesme
- 1 deri në 3 lugë gjelle qumështi
- Opsionale: sheqer demerara për spërkatje
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 350 F / 180 C / Gas 4
Si të Bëni Tradicional Rock Bun
- Sitë miellin dhe pluhurin e pjekjes në një tas të madh të pjekjes, shtoni gjalpin e zbutur ose margarinë, dhe fshij lehtë me gishta të gishtave derisa përzierja i ngjan bukëpjekjeve të bukura.
- Shtoni sheqerin dhe frutat e thata dhe përzierje kështu që të gjithë përbërësit janë të inkorporuar mirë.
- Shtoni vezën dhe 1 tbsp të qumështit dhe përzieni për të krijuar një brumë të fortë. Nëse përzierja është ende e thatë shtoni qumësht një tbsp në një kohë deri në konsistencën e nevojshme.
- Lyej lehtë dy fletë pjekjeje.
- Përdorimi i një lugë gjelle ndani përzierjen në 12 mjegulla të shpërndara në mënyrë të barabartë në 2 fletët e pjekjes. Sasi e vogël me sheqer demerara.
- Piqni në furrën e nxehur për 15 minuta ose derisa të keni ngjyrë kafe të artë dhe të ngjiteni mirë. Buns rock duhet të jetë i fortë në kontakt, por ata ngurtësohen siç duhet një herë të ftohtë.
Dallimet në Buns tradicionale Rock
Kastrati i thatë (craisins) bënë një shtesë të mirë, siç bëjnë disa arra copëtuar, një lugë çaji mjaltë, ose disa çokollata të shtuara para pak para gatimit
Disa recensues kanë sugjeruar që të shtoni një lugë çaji me aromë të përzier. Provo të dyja dhe shiko atë që të pëlqen. Nëse nuk mund të gjesh aromë të përzier, provo të përdorësh erëz me byrek me kungull . Është një zëvendësues i bukur. Kënaquni!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 168 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 76 mg |
| sodium | 398 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |