Mukhwas zakonisht hahet pas një vakt për të ndihmuar tretjen dhe freskohet goja dhe ka receta të panumërta atje. Pasi ta keni bërë Mukhwas disa herë dhe kuptova se cilat përbërës që preferoni mbi të tjerët, edhe ju mund të krijoni tuajën! Përbërësit duhet të jenë në dispozicion në shumicën e sendeve ushqimore indiane.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan saunf thjeshtë /
- glikanxo
- 1/2 filxhan Chuara Supari (ose karamele sheqeri)
- 1/2 filxhan Dhania dal (thelbi i farës së koriandrit)
- 1/2 filxhan
- farat e susamit (ose slantet e Betel)
- Pak pika të ngjyrës së kuqe të ushqimit
- Pak pika ngjyrën e ushqimit të gjelbër
- 1 lugë u rrit thelbin
- 1 lugë peppermint thelb
Si ta Bëni
Në këtë recetë, unë zakonisht përdor ose Chuara Supari (shqiptuar soo-paa-ree dhe bërë nga datat e thata) ose karamele sheqeri - kurrë as dy - Mukhwas do të përfundojë shumë e ëmbël në qoftë se të dy janë përdorur.
- Nxehje një pan të sheshtë në një flakë të mesme deri në nxehtësi.
- Rrjedhin Aniseed deri pak aromatike dhe pak errët. Hiq nga pan dhe cool plotësisht.
- Përsëriteni procedurën e pjekjes me Dhania Dal dhe farat e susamit.
- Vendos farat e susamit në një pjatë të sheshtë dhe shtoni pikat e ngjyrës së kuqe të ushqimit për ta. Mix mirë derisa të gjitha fara janë të veshura. Mbani anash dhe lejo të thahet plotësisht.
- Bëni të njëjtën gjë me Dhania Dal dhe me ngjyrën e ushqimit të gjelbërt.
- Tani vendosni të gjithë përbërësit së bashku në një tas të madh dhe përziejeni mirë.
- Shitore në një enë hermetike në një vend të freskët të thatë. Konsumoni brenda 2 javëve.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 112 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 9 mg |
| sodium | 31 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 5 g |