Peach Jam mjedër ka një kombinim të mrekullueshëm të flavors që kapur shijet e ëmbla të verës në çdo kohë të vitit. Përhapeni këtë bllokim në dolli për mëngjes, ose përdorni në receta që bëjnë thirrje për bllokim.
Dorëzoni kavanoza familjarëve dhe miqve si dhurata, por sigurohuni që të mbani një për veten tuaj!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota pure pa farë (nga rreth 4 deri në 4 1/2 filxhan raspberries)
- 2 gota pjeshkë të prera imët
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1/4 lugë çaji Fruta Fresh ose acid askorbik
- 1 kuti (1.75 ounces) fruta pluhur pektin
- 6 gota sheqer grimcuar
- 1/2 lugë çaji gjalpë
Si ta Bëni
- Përgatitni frutin, zonën e punës, kavanoza, kapakun dhe kanarin. Shih Përgatitja e kavanozëve për pastrimin dhe përpunimin e ujit të valëzuar .
- Kombinoje pjeshkat e pastra dhe copëtuar në një çelik inox të madh, të thellë ose të ndezur me smal (pa patate të skuqura). Llokoçis në lëng limoni, fruta të freskëta, dhe pluhur pektin. Llokoçis për përzierje dhe le të qëndrojë për 10 minuta.
- Sillni përzierjen e frutave në një valëzim të plotë të kodrës mbi nxehtësinë e lartë. Lëreni përzierjen e zierjes për 1 minutë. Shtoni sheqerin menjëherë, pastaj gjalpën. Llokoçis për përzierje dhe për të sjellë përsëri në një valë të plotë kodrina. Vazhdoni të vleni për 1 minutë. Hiqeni nga nxehtësia, pastroni shkumë, dhe llokoçisni për 1 minutë.
- Hiqni kavanoza nga uji i nxehtë dhe mbushni, duke lënë 1/2-inch headspace. Fshini buzët me një peshqir të nxehtë të papërshkueshëm letre dhe vendosni kavanoza me kapak. Vidhosni brezat vetëm në ngushtësi të gishtit. Heqni kavanoza dhe vendosni në ujë të nxehtë të kutisë dhe ulni raftin. Shtoni më shumë ujë të nxehtë, nëse është e nevojshme, për të sjellë ujë në të paktën 1 inç mbi majat e kavanozëve. të mbulojë kanun dhe të sjellë një çiban. Ulja e nxehtësisë në një vlim të butë, por të qëndrueshëm dhe vazhdojnë të vlojnë për 10 minuta.
- Fikni nxehtësinë, hiqni mbulesën dhe lëreni kavanozët në ujë për 5 minuta. Hiqni kavanoza për të ftohur. Mos e hidhni ose mos e ktheni kavanozët.